Ananasová veganská zmrzlina

Jednoduchá veganská ananasová zmrzlina bez mléčných výrobků vyrobená z pouhých dvou ingrediencí a rozmixovaná v mixéru.

Léto je tak blízko, že ho skoro cítím. Už teď sním o méně spěchu, teplých líných dnech na pláži a odpoledních strávených malováním s dětmi venku. A jaká pochoutka je synonymem pro teplé letní dny'>

Je to tak snadné, aby to bylo směšné. A chutná krémově, mraženě a úžasně. Moje oblíbená verze je tato ananasová příchuť. Už jste vyzkoušeli bič na ananas Dole v Disneylandu? Trochu mi to připomíná. Pouze bez přidaného cukru. Mám pocit, že tento zdravější osvěžující dezert budu dělat celé léto.

Hodně ovoce uchováváme v mrazáku na smoothie, takže suroviny už máme většinu času po ruce. Vše, co potřebujete, je trochu jogurtu a mraženého ananasu. Použil jsem obyčejný kokosový jogurt SoDelicious, ale můžete použít jakýkoli, který máte rádi. K této zmrzlině mám nejraději nemléčný jogurt, protože enzymy v ananasu mohou v kombinaci s mlékem způsobit hořkou chuť. Také mě trápí žaludek z mléčných výrobků, i když zbytek mé rodiny je s tím v pohodě.

Stačí vyklopit a rozmixovat. Vážně, to je ono! Můj Vitamix má pěchovadlo, které používám k tlačení ananasu dolů. Tento recept na veganskou zmrzlinu je velmi hustý, takže budete potřebovat vysoce výkonný mixér nebo kuchyňský robot. Pokud to zkusíte a váš mixér se stále neotáčí, zkuste přidat oloupaný pomeranč nebo trochu kokosového mléka.

Svůj pěkný krém můžete přenést do mrazicí nádoby a vychutnat si ho později, nebo si ho vychutnat hned.

Nejjednodušší recept na 2-složkový ananasový mražený jogurt/zmrzlina.

Ingredience

• 1 hrnek bílého jogurtu (použila jsem kokosový jogurt SoDelicious)
• 3 šálky mražených kousků ananasu (nebo ananasu a manga)

Instrukce

1. Vložte jogurt a mražené ovoce do vysoce výkonného mixéru nebo kuchyňského robotu. Mixujte, dokud není kaše a hladká. Pokud chcete, přimíchejte pár kapek tekuté stévie nebo oblíbeného sladidla. Hotovo! Měli byste nyní, jak lahodná a výživná mražená pochoutka!

Výživové informace: