Jak vyrobit Guacamole

Zjistěte, jak si vyrobit jednoduchý recept na guacamole, a navíc nápady na lahodné doplňky, které posunou váš guac na další úroveň.

Věřili byste, že je to skoro Cinco de Mayo'>

Jak vyrobit klasické guacamole

Chtěl jsem se s vámi podělit o klasický základní recept na guacamole a několik chutných směsí nebo zálivek, které posunou váš guac na další úroveň. Ano, předpřipravené guacamole dnes najdeme téměř v každém obchodě s potravinami, což je super pohodlné. Ale je také velmi snadné vyrobit guacamole doma a chutná mnohem lépe. Základní guacamole vyžaduje jen několik jednoduchých ingrediencí: avokádo, limetku, česnek a sůl. Pro dochucení a křupavost přidáme najemno nakrájené jalepeno a cibuli nebo šalotku. Jak zmiňuji ve videu na YouTube, zde preferuji šalotku, protože je jemnější. Moje děti nejsou vždy spokojené s kouskem syrové cibule, ale jsou dobré se šalotkou.

Jsem vždy šťastná dívka, když se na večírcích objeví velká mísa domácího guacamole nebo jen moje kuchyňská linka. Zatímco klasické guacamole je docela dokonalé, čas od času rád přidávám další zábavné, krásné a lahodné příchutě.

Guacamole přídavky

Pro tento příspěvek jsem udělal dvojitou dávku guacamole a rozdělil ji do čtyř misek. Myslím, že podávání různých příchutí guacamole by bylo pro taco bar tolik! Guacamole s arils z granátového jablka je můj oblíbený během podzimních a zimních měsíců. Semena se na krémovém guacamole prakticky třpytí a dodávají nával šťavnaté sladké chuti. Během léta miluji přidání nakrájeného manga nebo ananasu pro tropickou chuť. Klasikou je samozřejmě nakrájená rajčata.

Které guacamole je vaše oblíbené'>

Jak skladovat domácí guacamole

Jak jste si možná všimli, avokádo nezůstane zelené dlouho. Na vzduchu začne rychle hnědnout. Naštěstí kyselina v limetkové šťávě udrží guacamole déle čerstvé. Někteří lidé přísahají, že nechají v guacamole pecku z avokáda, aby si zachovali čerstvost. Ten můj skladuji ve vzduchotěsné nádobě a většinou vydrží perfektně čerstvý a zelený až 12 hodin. Důležitý je dostatek limetkové šťávy.

nový South park 2021

Ingredience

• 2 zralá avokáda
• šťáva z 1 limetky
• 1-2 stroužky česneku, nasekané nebo drcené
• 1 malá šalotka, nakrájená na jemné kostičky
• 1/2 jalapeno, zbavené semínek a nakrájené na jemné kostičky
• 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru, volitelné
• 1/4 lžičky mořské soli
• 1 romské rajče, nakrájené na kostičky (volitelné)
• 2 lžíce granátového jablka arils (volitelné)
• 1/2 manga, nakrájeného na kostičky (volitelně)

Instrukce

1. Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte semínka a dužinu naberte do misky. Přidejte limetkovou šťávu, česnek, šalotku, jalapeno a koriandr. Mash s vidličkou. Dochutíme solí.
2. Podle potřeby vmíchejte rajče, granátové jablko nebo mango. Vychutnejte si s tortilla chipsy nebo na tacos.
3. Guacamole lze připravit hodinu nebo dvě předem. Pevně ​​zakryjte plastovým obalem a uložte do chladničky.

Poznámky

*Výživové údaje jsou přibližné a založené na 1/4 tohoto receptu bez jakýchkoli dodatků.

Výživové informace: