Ořešák squash kari s dýní, květákem a cizrnou

Vegetariánské kari s máslovou dýní, dýní, cizrnou a květákem. Toto kari je ideální na podzim a zimu. Tento příspěvek byl původně sponzorován Got Milk.

Zdánlivě nekončící letní vedra si tento týden konečně dala pauzu. Dokonce nám trochu pršelo a objevily se naše svetry. Využil jsem toho naplno a rozdělal jsem oheň a velký hrnec teplého kari. S dýní a sladkou máslovou dýní je toto jídlo opravdu jako podzim a zima a je to jedno, které budu přidávat na svůj jídelní stůl až do jara. Je to tak útulné a uklidňující s teplými kořeněnými příchutěmi. Mám mléko'>

kde mohu sledovat Yellowstone show

To by byla báječná bezmasá večeře na Den díkůvzdání!

neomezená nabídka amazon music

Pečená máslová dýně je dost možná jednou z mých nejoblíbenějších podzimních zahradních dobrot. Zatímco se mi opekly kostky máslové dýně, uvařila jsem si cibuli a květák s voňavým česnekem, zázvorem, dýňovým pyré a kari. Jednou z hlavních složek kari je kurkuma, která je neuvěřitelně dobrá pro vaše tělo a mozek. O tom jsem psal tady .

y poslední muž fx

Jakmile jsem do směsi přidal opečenou máslovou dýni, nechal jsem to celé společně provařit a zhoustnout asi 10 minut. Ach, jak nádherně voněl můj domov s tímhle na sporáku! Vlastně jsem tohle kari udělal brzy ráno a nechal jsem ho v lednici až do večeře, pak jsem hrnec rozehřál na sporáku. Pokud je vaše kari příliš husté, přidejte jeden šálek zeleninového vývaru. Mám rád své kari na lůžku z quinoa, ale Yummy Hubby a děti preferují jasmínovou rýži.

Není to prostě nádherné'>

všechny americké zdarma online

Ingredience

Kari

• 2 lžíce kokosového oleje
• 5 šálků oloupané a na kostky nakrájené máslové dýně (1-palcové kostky)
• 1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
• 2 šálky malých růžic květáku
• 4 stroužky česneku, nasekané nebo drcené
• 1-palcový čerstvý zázvor, nastrouhaný
• 1 vrchovatá lžíce kari
• pomlčka chilli paprička
• 2 (15 oz.) plechovky kokosového mléka (použil jsem světlé)
• 1/2 šálku konzervovaného dýňového pyré
• 1 (15 uncí) plechovky cizrny, scezené a propláchnuté

K servírování (vyberte některý nebo všechny z nich!)

• vařená rýže nebo quinoa
• Sriracha pálivá omáčka
• Thajská bazalka nebo koriandr
• semena granátového jablka
• chutney
• dýňová semínka nebo arašídy
• obyčejný veganský jogurt

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Umístěte kostky máslové dýně na plech a potřete 1 lžící kokosového oleje, aby se obalil. Pečte 30 minut nebo do změknutí.
2. Mezitím zahřejte ve velkém hrnci na středním plameni jednu lžíci kokosového oleje.
3. Cibuli orestujte do změknutí. Přidejte květák, česnek a zázvor a dále restujte, dokud květák nezačne měknout, dávejte pozor, aby se česnek nepřipálil. Přidejte kari, chilli papričku, kokosové mléko, dýni, cizrnu a pečenou dýni. Vařte na mírném ohni 10 minut. Podáváme s rýží nebo quinoou. Navrch dejte své oblíbené polevy.