Pomalý hrnec tažené jackfruit sendviče

Tyto vytažené jackfruitové posuvníky jsou plné grilované chuti, snadno se používají v pomalém hrnci a jsou doplněny všemi dobrými věcmi.

Šel jsem s avokádem, rychlým salátem coleslaw a koprovými okurkami. Japapeno by bylo moc chutné, pokud máte rádi trochu tepla. I když je jackfruit velmi výživný, kromě semen neobsahuje nijak zvlášť vysoký obsah bílkovin. Tak jsem k veganskému taženému masu přidal konzervu fazolí. Nejen, že fazole přidaly bílkoviny, ale také vydatnost a texturu. Myslím, že příště bych mohl přidat i 2 plechovky fazolí. BBQ příchuť, „vepřové“ a fazole jsou každopádně klasickou kombinací. Tyto BBQ tažené jackfruitové sendviče jsou ideální, když toužíte po uklidňující grilovací chuti, ale nechcete zvířecí maso.

Už jste slyšeli o jackfruit'>(zdroj).

Toto původní asijské ovoce je masivní a zralý jackfruit zřídka dostupný v amerických obchodech s potravinami. Konzervovaný mladý jackfruit je však snadno dostupný v asijské části mnoha obchodů s potravinami a na většině asijských trhů. Ačkoli čerstvé produkty jsou obvykle nejlepší, v tomto případě dává největší smysl konzervovaný jackfruit. Ačkoli jsem tento grilovaný jackfruit vyrobil v pomalém hrnci, lze jej snadno připravit stejným způsobem na sporáku, protože jackfruit se vaří mnohem rychleji než zvířecí maso. Ráda používám pomalý hrnec, protože ho můžu nastavit, zapomenout na něj a udržovat ho teplý, dokud nebudou všichni doma a připraveni k jídlu. Tento bbq jackfruit jsem udělal stejným způsobem, jakým jsem dělal bbq maso. Vhoďte to do pomalého hrnce s trochou barbecue omáčkou a můžete vyrazit. Moje máma přidávala pivo, které má příjemnou hloubku chuti a ubírá trochu sladkosti.

Jackfruit se stal tak populární jako alternativní maso, dokonce ho již můžete najít připravený v mnoha obchodech se zdravou výživou. Tento připravený k jídlu BBQ jackfruit vyrábí společnost Jackfruit Company . Ještě jsem to nezkoušela, tak mi dejte vědět, jestli ano!

Verdikt:

nejlepší televizní pořady na netflix 2021

Chutný manžel: 'To bylo opravdu dobré!'
Já: 'Opravdu'> YH: 'No, není to dobré jako skutečné vepřové, ale stále je to opravdu dobré.'

Já: Miloval jsem grilovací příchuť, kterou často nemívám. Polevy to udělaly opravdu fantastické. Skutečné pohodlné jídlo. BBQ omáčka, kterou jsem sebral, byla na mě trochu moc sladká, takže si možná příště zkusím udělat vlastní.

Děti: Děti do tohohle nebyly. I když nikdy netahali ani vepřové sendviče, takže nemohli porovnávat. Většině dětí trvá více než několik pokusů, než přijmou nové jídlo. Děti také slyšely tátův skepticismus ohledně jackfruitu celé týdny.

Tip na Jackfruit!

Jackfruit je měkčí a méně žvýkací než vepřové maso. Můžete ji trochu zpevnit tak, že ji rozprostřete na plechy a minutu opékáte nebo před podáváním orestujete na pánvi.

Ještě více receptů na Jackfruit

Pikantní Chipotle Česnek Jackfruit Tacos od Vegan Richa

Jackfruit Carnitas od Clean Green Simple

Ryby zdarma Jackfruit Tacos z Keepin’ It Kind

Javorový skořicový delicata squashový salát s veganskou jackfruitovou slaninou od Sweet Simple Vegan

Ingredience

• 2 (20 oz.) plechovky mladého jackfruitu ve vodě nebo slaném nálevu, okapané, jádřince odříznuté
• ½ malé žluté cibule, nakrájené na tenké plátky
• 4 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky kmínu
• ½ šálku zeleninového vývaru
• 2 šálky oblíbené BBQ omáčky
• 1 plechovka cannellini nebo skvělé severní fazole, scezené a propláchnuté
• ¼ šálku veganské majonézy
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
• čerstvě mletý pepř podle chuti
• 8 uncí. strouhané zelí nebo směs zelí
• špetka javorového sirupu podle chuti
• slider nebo burgerové housky
• 1 avokádo, nakrájené na plátky
• koprové okurky, volitelné

Instrukce

1. Pokud byl jackfruit ve slaném nálevu, dobře jej opláchněte a osušte. V pomalém hrnci smíchejte scezený jackfruit, cibuli, česnek, kmín, vývar a BBQ omáčku. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 4 hodiny.
2. Mezitím v malé misce prošlehejte majonézu, ocet, citronovou šťávu a pepř. Dejte zelí/sládek do střední mísy a promíchejte s dresinkem, aby se obalil. V případě potřeby přidejte malou špetku javorového sirupu, ale dávejte pozor, abyste toho nepřidali mnoho, protože jackfruit bude z BBQ omáčky sladký.
3. Pomocí dvou vidliček „roztáhněte“ kousky jackfruitu od sebe. Vmícháme scezené fazole. Přikryjte a vařte dalších 30 minut až 1 hodinu. Uchovávejte v teple, dokud nebudete připraveni k podávání.
4. Jackfruit na houskách podávejte se salátem, plátkem avokáda a okurkou.

Výživové informace: