Recept na veganský brusinkový tvarohový koláč

Syrový veganský tvarohový koláč s brusinkami. Přirozeně bez lepku, bez rafinovaného cukru a veganské. Ideální na Vánoce nebo kdykoliv.

přímý přenos ze hry steeler

Jsem tak nadšená, že se s vámi dnes mohu podělit o tento recept. Tento veganský tvarohový koláč se ukázal jako snový, nádherný a lahodný. MUSÍTE to udělat na všechny vaše sváteční večírky. Žádné prázdninové večírky'>

Tento brusinkový veganský tvarohový koláč je sladký, kyselý, ale ne příliš kyselý, studený a krémový. Říkám tomu zmrzlinový dort s dětmi a ten si užíváme nejlépe mražený. A neříkejte to dětem, ale tento recept je skutečně výživný. Na rozdíl od většiny konvenčních tvarohových koláčů a zmrzliny má tento recept vysoký obsah vlákniny, bílkovin a vitamínů.

'Tento. Je úžasný.' To byla slova mé dcery o této delikátní veganské pochoutce. Moc mě baví hrát si s veganskými dezerty, jako je tento „tvarohový koláč“. Je prostě úžasné vidět, jaká krásná lahodná jídla můžete vyrobit z přírodních, rostlinných surovin. A není potřeba ani potenciálně toxická potravinářská barviva – příroda poskytuje ty nejkrásnější barvy! Rádi mlsáme Veganské tvarohové koláče s čokoládou a arašídovým máslem , ale chtěla jsem vám udělat něco speciálního na svátky, když je teď prosinec. Tato krása je navrstvena křupavou kůrkou, vrstvou vanilkového krému a vrstvou čerstvého brusinkového krému. Vše jsem završila pocukrovanými brusinkami, i když rozhodně nejsou veganské a raw jako zbytek dortu. Můžete zkusit zabalit brusinky do datlí nebo kokosového cukru pro přirozenější příjem.

Tento recept je jednodušší, než napovídá jeho luxusní šmrncovní vzhled! Všechny vrstvy jsou vyrobeny v kuchyňském robotu a lisovány nebo nalévány do ošatky vyložené plastovou fólií. Můžete z nich také udělat malé jednotlivé pochoutky jako já tady .

Vložte pánev do mrazničky přes noc nebo alespoň na několik hodin, dokud zcela nezmrazí.

Pak nakrájejte na čtverečky nebo klínky, jako jsem to udělal zde. Není to ohromující'>

Veselé zdravé svátky!

Ingredience

• 1 šálek datlí, vypeckovaných
• 1 šálek mandlí, pekanových ořechů, vlašských ořechů nebo kombinace
• 1/2 šálku neslazeného strouhaného kokosu
• 2 šálky kešu oříšků, namočených přes noc nebo 1 hodinu v misce s přelitou vroucí vodou
• 1/4 šálku kokosového oleje, rozpuštěného
• 1/3 šálku kokosového sirupu nebo medu
• šťáva z 1 citronu
• 3/4 šálku mandlového mléka nebo kokosového mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo semínka z 1 vanilkového lusku
• 1 šálek čerstvých brusinek
• slazené brusinky, na ozdobu (volitelné)

Instrukce

1. Formu na bochník vyložte igelitem nebo pečícím papírem. Dát stranou. Případně nastříkejte formu na muffiny sprejem na vaření na mini dortíky.
2. V míse kuchyňského robotu pulsujte datle, ořechy a kokos, dokud se směs při lisování nespojí, ale v robotu ještě neudělejte kuličku, protože malé kousky oříšků dodávají kůrku křupavou. Pokud je směs příliš suchá, přidejte další datle nebo pár kapek vody. Tuto kůrku vtlačíme na dno připravené ošatky.
3. Scezené kešu oříšky, kokosový olej, kokosový sirup nebo med, citronovou šťávu a mléko vložte do kuchyňského robotu a rozmixujte na hladké a krémové pyré. Vmíchejte semínka z vanilkového lusku a lusk vyhoďte. Nalijte zhruba 2/3 kešu 'smetany' na kůrku. Nakrájejte pár brusinek a vtlačte je do vanilkového krému. Vložte pánev do mrazáku.
4. Zbylé brusinky přidejte do kuchyňského robotu se zbylou 1/3 vanilkového krému. Pyré do hladka. Nalijte brusinkový krém na vanilkovou vrstvu a vložte zpět do mrazničky na několik hodin, dokud zcela nezmrzne. Naše rodina má tuto nejlépe servírovanou mraženou a moje děti ji považují za 'zmrzlinu', ale jiní ji preferují jen vychlazenou jako tvarohový koláč.

Výživové informace: