Veganské kuličky z těsta s čokoládou a sušenkou VIDEO

Bohaté a uspokojující nepečené veganské kuličky z čokoládového těsta na sušenky a makronky trvá jen pár minut, než se smíchají! S čistými, skutečnými potravinovými přísadami jich můžete mít více než jednu. Vzhledem k tomu, že není potřeba žádná trouba, je to skvělý recept pro děti (všech věkových kategorií!).

V minulosti jsem zde neposlal žádné pečící energetické koule, ale tyto jsou jiné. Zhruba minulý rok jsem si v obchodě s potravinami kupoval kousky těsta na sušenky s čokoládou. Mají vydatný základ z kokosové a mandlové mouky, který je prostě báječný. Celá moje rodina je miluje a jen s hrstkou do balíčku je rychle projdeme a jsme zklamaní, když dojdou. Tento týden jsem se rozhodla znovu vytvořit veganské kuličky z těsta s čokoládovými chipsy, které jsem si kupovala. Musím říct, že se mi to povedlo na první ránu. Reakce mých dětí byly k nezaplacení. “Chutnou úplně stejně!” zvolali.

Tato syrová kousátka z těsta na sušenky jsou vyrobena z pouhých šesti čistých, skutečných potravinářských přísad, na rozdíl od většiny balených, zpracovaných pamlsků z obchodů s potravinami. A moje děti je milují stejně jako nezdravé jídlo. Celý týden jsem tyto kuličky zařazoval do dívčích obědových krabic. Vzhledem k tomu, že obvykle do jejich obědů nezařazuji žádné sladkosti, musí si myslet, že máma je tento týden opravdu hodná, nebo že se máma zbláznila.

I když už nemám chuť na cukr, mám slabost pro čokoládové sušenky a těsto na sušenky. Máslové hnědé cukrové těsto s vanilkou a nádechem soli je tak trochu neodolatelné. Přiznám se, že jsem strávil více než pár filmových večerů pro teenagery s přítelkyněmi nabíráním těsta na sušenky přímo z tuby. Ano, říká se tam nejíst těsto syrové přímo na obalu, ale to nás nezastavilo. To mi teď zní úplně odporně a tyhle zdravější kousky syrového těsta na sušenky jsou mnohem lepší. Když píšu tento příspěvek, okusuji pár těchto kuliček z těsta na sušenky a bez viny usrkávám ledovou kávu.

Jedna miska je vše, co potřebujete, abyste šlehali tyto děti. Vytvarujte kuličky a uložte do lednice.

Podívejte se na náš kanál YouTube a přihlaste se k odběru dalších zábavných videí TADY .

Ingredience

• 1 hrnek mandlové mouky
• 1 šálek strouhaného neslazeného kokosu (Bob's Red Mill)
• 1/2 lžičky mořské soli
• 1/4 šálku plus 1 lžíce javorového sirupu
• 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 2 lžíce mini čokoládových lupínků (doporučuje se značka Enjoy Life)

Instrukce

1. Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, kokos (pokud používáte větší strouhaný kokos nejprve v kuchyňském robotu, dokud nebude jemně mletý) a sůl. Navrch pokapejte sirupem, vanilkou a kokosovým olejem. Míchejte, dokud nevznikne těsto. Vmíchejte čokoládové lupínky. Pokud je vaše těsto příliš suché, aby se spojilo, vmíchejte lžičku vody.
2. Z těsta vyválejte kuličky o velikosti polévkové lžíce a vložte do zapékací mísy nebo nádoby na potraviny. Uchovávejte v lednici.

Poznámky

Tento recept byl inspirován jednou z našich oblíbených dobrot - Hail Veselé kousnutí!

Výživové informace: