Jak vyrobit Taquitos

Zjistěte, jak vyrobit vegetariánské pečené taquito s tímto jednoduchým receptem! Tento příspěvek byl sponzorován společností Horizon Organic.

Naše holky se právě vrátily do školy! Jednu máme v 1. třídě a jednu v jejím posledním ročníku mateřské školy. Zvykání si na delší školní den v 1. třídě a poté na školní fotbal, balet a plavání je určitě úprava po létě. Jeden recept na oběd, o který se s vámi chci podělit už více než rok, ale prostě jsem nedostal příležitost (když jsem šofér, kuchař, hospodyně, krotitel vzteku, farmář atd., někdy je těžké blogovat) je neuvěřitelně snadný recept na domácí taquito.

Naše děvčata milují taquito v krabičkách na oběd, ale dělám je i k večeři. Také dobře mrazí, tak si přivyrobte. Taquitos raději vyrábím sám, protože to šetří peníze a můžete kontrolovat kvalitu surovin. Vzhledem k tomu, že téměř všechny neekologické kukuřičné produkty jsou v dnešní době GMO, je pro mě lepší vybrat si vlastní tortilly. A je snadné a levné používat také bio sýr a fazole. Bezlepkoví přátelé mohou snadno používat bezlepkové tortilly.

Jak vyrobit pečené taquitos

Malé děti obvykle milují jednoduché fazolové a sýrové taquito, takže to jsem použil zde, ale klidně je okořeňte trochou zeleného chilli, paprikou… dokonce i nastrouhaná mrkev bude fungovat! Čerstvé tortilly, zvláště pokud používáte kukuřičné tortilly, je nejjednodušší rolovat. Snažím se je udělat v den, kdy si koupím tortilly, když používám kukuřici. Použití teplých tortil také pomáhá při rolování. Pokud se vám tortilly začnou při rolování lámat, zabalte je do vlhké papírové utěrky a vložte do mikrovlnné trouby na několik sekund, aby změkly, nebo ohřejte zeleninový vývar na pánvi a před plněním je na 2 sekundy ponořte do kleští.

Položte náplně v linii směrem k jedné straně tortilly. Zabalte co nejtěsněji a položte na plech švem dolů. Stříkačka spreje na vaření pomáhá těmto pečeným taquitos křupat. Někdy se tortilly pokusí rozbalit. Pokud se tak stane, můžete srolovaná nepečená taquito položit těsně vedle sebe jako sardinky.

U veganských taquitos použijte veganský sýr nebo jej úplně vynechejte. Smetanové smažené černé fazole bez tuku s trochou nutričních kvasnic jsou skvělou volbou, pokud připravujete veganské taquito.

Poté se srolují a pečou asi 10 minut a máte hotovo!

Jak zmrazit domácí taquitos

Domácí pečené taquitos jsou vynikající volbou pro přípravu jídla. Pokud vám zbyly upečené taquito, nechte je úplně vychladnout a poté je vložte do mrazicího sáčku nebo skleněné nádoby. Chcete-li je znovu zahřát, vložte je zpět do trouby na 375 stupňů F., dokud nebudou teplé a křupavé, asi 10 minut.

K namáčení nesmí chybět guacamole nebo salsa!

Ingredience

• 1 balení malých až středně velkých tortilly (kukuřice nebo mouka, i když mouka se snadněji válí)
• 1 (15 oz.) plechovka černých fazolí, scezené a propláchnuté
• strouhaný mexický nebo čedar sýr
• guacamole nebo salsa na namáčení

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Potřete plech cookie sprejem na vaření. 2. Umístěte asi vrchovatou lžíci černých fazolí do řady podél tortilly. Navrch dejte vrchovatou lžíci sýra. Když zbytek tortilly posypete ještě trochou sýra, pomůže jim to při rolování slepit, takže můžete být se sýrem štědří. 3. Tortilly pevně srolujte a položte na plech. Taquitos potřete sprejem na vaření a pečte 7 minut. Otočte a pečte další 3 minuty. Pokud se taquito rozvinou, zkuste je prostrčit párátkem nebo je svažte provázkem na pečení. 4. Podávejte teplé s guacamole a/nebo salsou.

dobrý netflix seriál ke shlédnutí

Poznámky

Veganská varianta: Vynechte sýr nebo použijte svůj oblíbený veganský sýr. Bezlepková varianta: Použijte bezlepkové tortilly. Použití teplých tortil také pomáhá při rolování. Pokud se vám tortilly začnou při rolování lámat, zabalte je do vlhké papírové utěrky a vložte do mikrovlnné trouby na několik sekund, aby změkly, nebo na pánvi ohřejte zeleninový vývar a před plněním je na 2 sekundy ponořte do kleští.

Výživové informace: