Recept na borůvkové ovesné koláčky

Zdravější ovesné koláčky vyrobené ze staromódního ovsa a čerstvých borůvek jsou tak lahodnou snídaní, brunchem nebo čajem! Celá moje rodina je naprosto miluje.

Nedělní rána pro nás často znamenají koláčky z naší místní pekárny. Jsou vynikající, ale mohu říci, že jsou plné tuku a cukru a nic jiného. Dnes ráno jsme si vyrobili vlastní zdravější koláčky a zjistili jsme, že jsou ještě chutnější! Ty jsou zvenku křupavé, uvnitř jemné a máslové a plné šťavnatých bobulí. Oves propůjčuje nutriční hodnotu a vydatnou texturu. Budeme je dělat celé léto. Jsou rychlejší a jednodušší než muffiny nebo palačinky!

Včera jsme vyrazili na pobřeží Restaurování Oaks Ranch & Blueberry Farm . Je to jen asi 30 minut severně nebo Santa Barbara.

Popadli jsme pár věder a začali sbírat a hledali ty nejbaculatější a nejmodřejší bobule.

Sbírání borůvek je tak pro děti i dospělé. Sbírat ovoce přímo z farmy mě opravdu nutí ocenit krásu skutečného jídla přímo ze země. Pro děti je to skvělý zážitek a zmínil jsem se o chuti'>

S kbelíky a břichy plnými lesních plodů jsme zamířili domů. Tyhle borůvky byly prostě krásné.

I když se nám podařilo sníst docela dost borůvek po hrstičkách, nějaké jsme si ušetřili na tyto lahodné a zdravější ovesné koláčky a jsem tak rád, že jsme to udělali.

Ingredience

• 1 1/2 šálku univerzální mouky
• 1 1/4 šálku staromódních ovesných vloček
• 1/4 šálku cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 1 lžička citronové kůry
• 1/2 šálku nesoleného másla, rozpuštěného
• 1/3 šálku mléka
• 1 vejce lehce rozšlehané
• 1 šálek čerstvých borůvek

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 °F. Plech na cukroví vyložte pečícím papírem. Smíchejte prvních 6 ingrediencí ve velké míse. V jiné misce smíchejte máslo, mléko a vejce. Přidejte k suchým přísadám a míchejte, dokud nezvlhnou. Vmícháme borůvky. Naberte 1/2 hrnku kuliček těsta a položte na plech několik centimetrů od sebe. Pečte do světle hnědé barvy, asi 15 minut. Mírně vychladnout na mřížce.

Výživové informace: