Šumivá brusinková brie sousta jsou vyrobena z sladkých brusinek, krekry, džemu a sýru brie jsou krásným a snadným svátečním předkrmem, který je ideální na Den díkůvzdání, Vánoce nebo Silvestra.
Jsem tak rád, že se s vámi mohu podělit o jeden z mých oblíbených svátečních receptů! Sparkling Cranberry Brie Bites se velmi snadno vyrábí a neuvěřitelně působivě vypadají – a chutnají. Tento pocukrovaný brusinkový předkrm patří dlouhodobě k mým nejoblíbenějším receptům. Prostě se mi líbí, jak jsou krásné a chutné. Jsou nutností pro každou sváteční párty. Sladké a kyselé brusinky se tak dobře hodí ke smetanovému sýru a křupavým krekry. Pokud máte rádi koření, zkuste místo brusinkového džemu nebo chutney použít pepřové želé. Veganští přátelé, vyzkoušejte měkký zrající sýr na bázi mandlového mléka od Kite Hill. Pokud byste chtěli mít tento recept v krásné lesklé kuchařce s tvrdou vazbou, nezapomeňte si vyzvednout kopii Kuchařka HTownHome . V knize je i jarní/letní verze tohoto receptu
Čerstvé brusinky jsou v sezóně zhruba od října do prosince, díky čemuž je tento předkrm o to výjimečnější. Dortové brusinky získají dokonalou sladkost díky máčení v javorovém sirupu a povlaku z organického cukru. Milujeme tyto sladké brusinky jako pochoutku samotné. Jsou také skvělé na jakémkoli svátečním dezertu nebo sýrovém prkénku.Jak vyrobit šumivé brusinkové kousnutí
Brusinky pocukrujte
Prvním krokem při výrobě těchto krásných svátečních předkrmů je pocukrovat brusinky. Je to snadné a tento krok můžete udělat den nebo dokonce dva předem a poté sestavit těsně před podáváním.
Sestavte Bites
Jakmile jsou brusinky pocukrované do třpytivé dokonalosti, jsme připraveni k montáži. Navrch krekry položte plátkem oblíbeného smetanového sýra typu Brie. Vzhledem k tomu, že už nepoužívám mnoho mléčných výrobků, raději používám „sýr“ na bázi ořechů Kite Hill . V dnešní době existuje tolik chutných bezmléčných sýrů. Také rád používám ořechový sýr ve stylu kozího sýra od Treeline.
Čatní pomáhá vše slepit. Můžete použít naši domácí Cranberry Chutney nebo v obchodě.
Čerstvé brusinky jsou k dispozici pouze v tomto ročním období, takže až budete příště na trhu, vezměte si sáček a pocukrujte ty děti. Minulý rok jsem na Den díkůvzdání použil slazené brusinky jako vrchní dýňový tvarohový koláč, ale jsou také příjemným pochoutkem bez viny, který samy o sobě uspokojí chuť na sladké.
Některé šumivé boty jsou samozřejmě nutností, když si užíváte jiskřivé předkrmy. Santa, miláčku, každá holka potřebuje na svátky pár těchto Glitter Louboutins. Santa'>
Pokud vás tyto krásky nedostanou do sváteční nálady, nevím, co ano. Červené, šumivé, sladké, kyselé a krémové, tyto šumivé brusinkové sušenky mají vše, co byste si mohli přát na podzimní nebo zimní předkrmy.
Ingredience
- 2 šálky čerstvých brusinek
- 1 šálek dobrého javorového sirupu
- 1 šálek organického krystalového cukru
- 16 sušenek
- 8 uncí. Sýr Brie nebo měkký zrající sýr na mandlovém základě Kite Hill
- brusinkové chutney nebo brusinkový relish
- čerstvá máta na ozdobu
Instrukce
- Brusinky opláchněte a vložte do střední mísy. Sirup zahřejte v malé pánvi, dokud nebude teplý. Nalijte na brusinky, když je sirup teplý, ne horký, jinak mohou brusinky prasknout. Vychladíme, přikryjeme a necháme přes noc v lednici uležet.
- Brusinky sceďte v cedníku. Do velké mísy nebo pekáče dejte cukr. Ve 2 dávkách přidejte brusinky a válejte, dokud nejsou lehce potažené cukrem. Položte na plech, dokud nebude suchý, asi 1 hodinu.
- Sestavte sušenky s jedním plátkem brie, lehkou vrstvou brusinkové chutney a 4 nebo 5 pocukrovaných brusinek. Ozdobte snítkami čerstvé máty.
Poznámky
Pocukrované brusinky můžete udělat až jeden den předem. Skladujte volně zakryté při pokojové teplotě.
Výživové informace:
Výtěžek: 16 Velikost porce: 1Množství na porci: Kalorie: 218 Celkový tuk: 6g Nasycený tuk: 3g Trans tuky: 0 g Nenasycené tuky: 2g Cholesterol: 16 mg Sodík: 143 mg Sacharidy: 39 g Vlákno: 1 g Cukr: 26 g Protein: 4g
Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.