Veganské cukroví s kokosovým olejem a směsí sušenek

Toto je sponzorovaný rozhovor napsaný mnou jménem General Mills®. Názory a texty jsou moje.

Minulý měsíc jedna z mých dívek měla každoroční prázdninové baletní představení. Je víc než rozkošné vidět všechny tyto malé tanečnice ve věku od 2 let s třpytivými kostýmy a drobnými drdoly na hlavě. Dívky jsou zmatené vzrušením z toho, že jsou na pódiu a očekáváním Vánoc. Vždy se přihlásím, abych pomohl v zákulisí, což je směs chaosu a radosti. Po výstavě rádi dívkám předáme květiny a nějaký jiný speciální dárek nebo pamlsek. Rád vidím, jak se jejich tváře rozzáří vzrušením z jednoduchých překvapení. Cukrovinky jsou u nás doma rozhodně lahůdkou pro zvláštní příležitosti. Udělala jsem tato delikátní srdíčka na špejli na párátkách s malinami a děvčata je milovala.

Betty Crocker mě požádala, abych vytvořil recept pomocí jejich rychlé směsi na sušenky a okamžitě mě napadly tyto špízy s malinovými sušenkami. Na Valentýna by se hodily. Možná si pamatujete, že jsem zveřejnil a recept na veganské cukroví v minulosti, a to byl vlastně můj nejoblíbenější příspěvek loni v prosinci. V tom receptu jsem místo másla a vajec použil kokosový olej a ta chuť měla u čtenářů velký úspěch. Během rušných časů, jako jsou svátky, nemusí být vytváření všeho od nuly realistické a je v pořádku používat zkratky. Směsi sušenek Betty Crocker® nabízejí snadné a rychlé řešení pro vytváření lahodných svátečních dezertů. Takže když spěcháte přes Walmart, abyste na poslední chvíli chytili baletní punčocháče (proč se malé punčocháče tak rychle roztrhají a zašpiní)

Použili jsme vykrajovátko na cukroví ve tvaru srdíčka, vysekali srdíčka a opatrně je napíchli párátky. Zjistil jsem, že je mám nejraději s jedním srdíčkem na párátko, jak se těsto při pečení roztahuje.

Přidala jsem trochu čokolády a přidala maliny. Perfektní drobná pochoutka pro drobné ruce (s pochybnou manikúrou).

Jak dáte své rodině jednoduchá překvapení během spěchu?

*Prosím ne: tento recept nemusí být vhodný pro striktní vegany, protože cukr může být zpracován s kostním uhlím. Zkuste recept na 100% veganské cukroví tento jeden.

deset nejlepších filmů roku 2021

Ingredience

• 1 (17,5 oz.) balení směs cukroví Betty Crocker®
• 1/2 šálku kokosového oleje (nerozpuštěného)
• 1/4 šálku neslazeného mandlového nebo kokosového mléka
• 1 šálek čokoládových lupínků bez mléčných výrobků, rozpuštěných
• čerstvé maliny

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Vyložte plech pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
2. Ve středně velké míse smíchejte směs sušenek, kokosový olej a mandlové mléko, dokud se nespojí v kouli.
3. Na pomoučené ploše vyválejte těsto na tloušťku 1/4 palce. Nechte v lednici ztuhnout, asi 15 minut. Vykrajovátkem vykrajujte tvary a pokládejte na plech, 2 palce od sebe. Špíz s párátky. Znovu dejte na 10 minut do lednice.
4. Pečte dozlatova, asi 7-9 minut podle velikosti. Tmavší zlaté sušenky budou křupavé, zatímco světlejší budou žvýkací. Ochlaďte na mřížce. Pomocí vytlačovacího sáčku nebo sendvičového sáčku s malým odříznutým rohem protáhněte sušenky po obvodu. Na špejle na sušenky přidejte čerstvou malinu.

Výživové informace: