Veganský špenátový artyčokový dip

Nejlepší krémový, teplý, vydatný dip z pečených špenátových artyčoků. Tento návykový artyčokový dip je přirozeně veganský, paleo a bezlepkový! Tento příspěvek je sponzorován Reese Specialty Foods.

Teplý, krémový, sýrový a uspokojivý, pečený špenátový artyčokový dip byl vždy jedním z mých oblíbených pohodlných předkrmů. Špenátový artyčokový dip se tradičně vyrábí s velkým množstvím mléka. Představte si zakysanou smetanu, majonézu, smetanový sýr a parmazán, vše smíchané dohromady. Dávám přednost použití smetanových omáček na bázi ořechů před mléčnými omáčkami jak z hlediska chuti, tak z hlediska výživy. Tento neodolatelný pečený špenátový artyčokový dip vyrobený z kešu oříšků jako základu omáčky je veganský a paleo přátelský. Celé ingredience jídla jsou jednoduché a méně zpracované, ale klasický špenátový artyčokový dip je tam všechno.

Pokud sledujete mé příběhy na Instagramu, možná jste mě viděli, jak rozbaluji úžasný balíček Speciální potraviny Reese . Poslali mi některé z oblíbených ingrediencí mé rodiny: artyčoková srdce, kapary, křen a palmová srdce. Všechny tyto ingredience jsou tak jednoduchým způsobem, jak přidat lahodnou chuť mnoha různým receptům. Reese je důvěryhodné jméno v gurmánském vaření již téměř století. Spousta z vás mi poslala zprávu na Instagram, abyste mi řekli, že milujete palmové srdce a jste nadšeni, když vidíte, co jsem s ním udělal. I když je to přísada, kterou jsem v minulosti příliš nepoužíval, bylo tak zábavné vystoupit ze své komfortní zóny jídla a vyzkoušet to novými způsoby. Testoval jsem několik způsobů použití, ale tento špenátový artyčok a palmový dip byl jasným vítězem.

Možná se ptáte: „Co jsou to vlastně palmová srdce'>

disney plus datum zahájení

Většina ingrediencí pro tento pečený špenátový artyčokový dip je docela jednoduchá: artyčoková srdce, palmová srdce a zmrazený špenát, který byl rozmražený a dobře okapaný. Smetanová omáčka je však něčím zvláštní. V minulosti jsem blouznil o kouzlu, kterým je kešu krém. To je to, co dělá můj oblíbený Brokolicová polévka tak bohaté a krémové. Kešu krém je prostě syrové kešu, namočené přes noc a smíchané s vodou. Použití syrových kešu ořechů je důležité. Použití pražených kešu oříšků vytvoří kešu krém, který chutná spíše oříškově než jemně a krémově. Aby naše smetanová omáčka pro tento špenátový artyčokový dip získala neodolatelnou sýrovou umami chuť, musíme přidat trochu česnekového prášku, sůl a pepř a nutriční kvasnice. Pokud nejste fanouškem nutričního droždí, můžete je vynechat, a pokud je absolutně milujete, můžete množství v tomto receptu zdvojnásobit. Pokud jste tento typ kešu omáčky bez mléka ještě nepoužili, může to znít trochu divně, ale věřte mi, když vám řeknu, že je naprosto vynikající. V hotovém dipu není ani nejmenší náznak oříšků, jen lahodná krémovitost.

Toto je nejlepší špenátový artyčokový dip, jaký jsem měl, a nikdo by nikdy nevěděl, že je bez mléka. Yummy Hubby, který miluje sýr, neměl tušení. Poté, co snědl polovinu jídla z mého prvního testu s tímto receptem, řekl: 'Ach, snědl jsem polovinu jídla!' Byl rád, když slyšel, že tento recept je vyroben z tak zdravých surovin, že sníst celou várku je naprosto v pořádku.

Miluji tento špenátový artyčokový dip jako předkrm na párty, podávaný s crostini, sušenkami a zeleninou. Ale mohu být upřímný'>

Pokud byste chtěli zásobit svou spíž těmito přísadami, najdete nabídky na Ibotta. Klikněte sem a podívejte se na ně! Nenechte si ujít krátké video, abyste viděli krok za krokem. Video můžete také sdílet na své časové ose na Facebooku tady !

Ingredience

• 1 šálek syrových kešu ořechů namočených přes noc ve vodě
• 3/4 šálku vody
• 1/8 šálku nutričního droždí
• 1 lžička česnekového prášku
• 1/2 lžičky mořské soli
• 1/4 lžičky pepře
• 1 (14 oz.) plechovka Reese artyčokových srdíček, okapaných a rozčtvrcených
• 1 (14 oz.) plechovka Reese srdce z palmy, okapané a nahrubo nasekané
• 1/2 šálku mraženého špenátu, rozmraženého a okapaného
• 1/4 šálku mozzarelly bez mléka (volitelně)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
2. Kešu smetanovou omáčku připravíte tak, že namočené kešu scedíme a propláchneme. Vložte kešu oříšky do mixéru nebo kuchyňského robotu. Přidejte 1/2 hrnku čerstvé vody a mixujte, dokud nebude hladká a krémová. Přidejte nutriční droždí, česnekový prášek, sůl a pepř a znovu promíchejte, dokud nebude velmi hladká a krémová. Podle potřeby přidejte více vody, aby vznikla hladká omáčka. Dát stranou.
3. Nakrájená artyčoková srdce, palmová srdce a špenát dejte do středně velké mísy. Navrch nalijte kešu krém a míchejte, dokud se důkladně nespojí. Přendejte do malého kastrolu nebo gratinované misky. Použil jsem 8 1/2palcový oválný pekáč. Pokud používáte, přidejte mozzarellu. Pečte 25 minut, dokud nebude dip velmi teplý a vršek bublinatý.
4. Podávejte s pita chipsy, krekry, nakrájenou bagetou nebo zeleninou.

Poznámky

If you're in a hurry you can quick soak the cashews by pouring boiling water over them and leaving them covered for 2-3 hours. They should be soft and easy to break apart with your fingers.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. 

Výživové informace: