Asijský salát se zázvorovým sezamovým dresinkem

Tento vegetariánský a veganský čínský salát je dostatečně vydatný na oběd nebo večeři a je plný zdravých ingrediencí, jako je zelí, zelenina a kešu oříšky. Sezamový zázvorový dresink dodává sladkou a slanou chuť.

Od doby, kdy jsem se před lety vzdal masa, jen velmi zřídka vynechám nevegetariánské jídlo. Když to udělám, není to tak, že by mi přesně chybělo maso, jsou to chutě, které do něj byly přidány. Myslím, že maso bez ochucení, dušení nebo grilování je opravdu pěkné bla. Například mi někdy chybí hamburgery, ale ne maso, jen opečená houska, chutné koření, čerstvá zelenina a kyselé okurky. Takže dělám vegetariánský burger. Tento týden jsem měl jednu z těch podivných náhodných chutí.

v klubovém televizním seriálu

Tentokrát jsem si vzpomněl na dobu, kdy jsem dělal čínský kuřecí salát. Miloval jsem to křupavé zelí se sladko-slaným sezamovým dresinkem. Asijské příchutě, jako je sezam, sójová omáčka a zázvor, dokážou zcela proměnit misku zelí v něco plného chuti umami. S letním vedrem mám chuť na lehké a chladné večeře. Velké krásné vydatné saláty mi dělají takovou radost. Tak jsem se pustil do přípravy čínského salátu bez kuřete. Včera večer jsme měli tento vydatný salát spolu s pár zeleninovými rolkami a úplně to zasáhlo.

na jakém kanálu dnes hrají steelers

Tento salát má tolik skvělých chutí, textur a barev. Tato kombinace ingrediencí se mi velmi líbila a použila jsem to, co jsem si myslela, že by se líbilo mé rodině, ale můžete si s ingrediencemi také trochu pohrát. Miloval jsem bohatost mírně slaných pražených kešu, ale mandle nebo arašídy by byly také vynikající. Pokud nejste fanouškem edamamu nebo se sóji obecně vyhýbáte, můžete místo toho použít nahrubo nasekaný čerstvý lusk.

Udělal jsem tento salát extra snadným v rušném dni tím, že jsem popadl předem nakrájené pytle zelí v Trader Joe's. Použila jsem 1 pytel krouhaného zelí a 1 pytel bio zeleného a fialového zelí s mrkví a přidala jsem ještě mrkev.

Moje děti byly zklamané, že jsem salát smíchal dohromady, protože se jim líbilo vidět jednotlivé ingredience a raději by je jedly čisté a odděleně. Vím, že mnoho jiných dětí také preferuje jídlo odděleně. Avokádová růže rozhodně není tradiční, ale je to zábava, že ano'>

online je vždy slunečno

Video receptu!

Ingredience

• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 2 lžíce sezamového oleje
• 3 lžíce sójové omáčky, tamari nebo kokosových aminokyselin
• 3 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce pomerančové šťávy
• 18 oz. strouhané zelí (asi 6 šálků)
• 1 šálek nakrájeného fialového zelí
• 1 hrnek strouhané mrkve
• 1 šálek vyloupaného eidamu
• 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
• 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky
• 1 (11 oz.) plechovka mandarinek, okapaných
• 1 šálek pražených kešu
• ¼ šálku sezamových semínek
• ½ šálku křupavých proužků wonton, volitelné

Instrukce

1. Prvních sedm ingrediencí nalijte do sklenice s víkem. Zálivku společně protřepejte.
2. Do velké salátové mísy naaranžujte zelí, fialové zelí, mrkev, eidam, papriku, zelenou cibulku a mandarinky. Tento salát ráda oblékám asi 30 minut před podáváním a nechám vychladit, aby zelí lehce změklo a chutě se propojily. Kešu a sezamová semínka přidejte až těsně před podáváním, aby zůstaly křupavé.

Výživové informace: