Čerstvé brusinkové smoothie

Zjistěte, jak připravit osvěžující smoothie z čerstvých nebo mražených brusinek!

Pokud jste si tento měsíc nevšimli sáčků s čerstvými brusinkami, které lemovaly regály v obchodech s potravinami... je sezóna brusinek, vy všichni! I když vás možná napadne sladká brusinková omáčka na Den díkůvzdání, čerstvé brusinky jsou tak výživné, že bychom si je měli užívat při každé příležitosti.

Brusinky dokážou nejen chránit před UTI, ale jejich silná fytonutriční struktura jim také poskytuje protizánětlivé účinky, podporu imunitního systému a protirakovinné vlastnosti ( zdroj ).

Ačkoli se výtažky z brusinek prodávají jako doplňky, nedávné studie ukázaly, že největší přínos poskytuje konzumace celých brusinek. Protože jsou čerstvé brusinky tak kyselé, jeden z mých oblíbených způsobů, jak si je vychutnat, je ve smoothie, kde mohou být oslazeny jiným ovocem a bobulemi.

I když jsem původně toto čerstvé brusinkové smoothie připravoval pro sebe a podělit se s vámi, stal se oblíbeným v rodině. Při focení za mnou moje milá 6letá holčička přišla a řekla: 'Mami, můžu si to dát'>

Řekl jsem jí, že je to moje práce a ona by mohla nějaké mít za minutu poté, co jsem dostal hezký obrázek. Pak řekla: 'Dobře, nemůžu se dočkat, až budu jíst tvou práci.' A právě v tom pokračovala. Tuhle práci prostě miluji. Občas do směsi přidám malou hrst baby špenátu a nikdo nikdy neví.

Smoothie jsou jedním z mých oblíbených způsobů, jak do svých dětí dostat spoustu živin. Toto smoothie s antioxidanty je osvěžující, jen trochu kyselé a má takovou zářivou růžovou barvu. Toto brusinkové smoothie je plné vitamínu C, což je skvělé, pokud byla vaše rodina vystavena tolika podzimním/zimním virům jako ta naše. Můžete si pohrát s přidáním malé hrstky čerstvých nebo mražených brusinek do jiných ovocných smoothies. Chutná by byla i ananasová brusinka. Ráda používám základ z celého pomeranče na tekutinu. Jednoduše oloupu pomeranč nebo mandarinky a dám je rovnou do mixéru.

Další způsoby využití čerstvých brusinek

• K výrobě použijte organickou brusinkovou šťávu Brusinková detoxikační voda
• Nakrájíme na plátky a přidáme do míchaných bobulí nebo ovocného salátu
• Nakrájíme na plátky a přidáme do zelených salátů
• Vařené s ovesnými vločkami
• Přidává se do pečiva (například banánový nebo dýňový chléb)
• Zamíchané do salátové zálivky (nahraďte ocet kyselou)

Ingredience

• 1 velký pomeranč, oloupaný
• 1/3 šálku čerstvých nebo mražených brusinek
• 1/2 šálku mraženého ovoce (jahody, maliny)
• 1 oloupaný a nakrájený mražený banán

Instrukce

1. Do mixéru vložte oloupaný pomeranč, brusinky, jahody/maliny a banán. Rozmixujte do hladka.

Výživové informace: