Čokoládové sušenky s mandlovým máslem

Tyto nádherné čokoládové sušenky s mandlovým máslem jsou měkké a ořechové a ideální k odpolednímu čaji.

Jedli jste a milovali jste sušenky s arašídovým máslem. Ale zkusil jsi to mandle máslové sušenky'>

Podávejte teplé z trouby s vysokou sklenicí mléka jako dokonalou odpolední svačinku.

Ingredience

• 1 1/4 šálku nebělené víceúčelové mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jemné soli
• 8 lžic (1 tyčinka) nesoleného másla při pokojové teplotě
• 3/4 šálku mandlového másla, pokojové teploty (použil jsem mandlové máslo Trader Joe s lněnými semínky)
• 1 šálek pevně zabaleného hnědého cukru
• 1 velké organické vejce při pokojové teplotě
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 (asi 2,5 oz) šálku tmavé čokolády, nasekané

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 °F.
2. Suché ingredience smíchejte ve střední misce. Ve velké míse smíchejte máslo, mandlové máslo a hnědý cukr. Vmíchejte vejce a vanilku. Po třetinách přidejte mouku a míchejte do hladka. Vmíchejte kousky čokolády. Směs rozválíme na kuličky o velikosti golfového míčku (asi 1 1/2 polévkové lžíce) a mírně zploštíme. Pečte 10 minut v nepřilnavém pekáči a v polovině doby pečení otočte. Před podáváním vychlaďte sušenky na mřížce.
   
   

Poznámky

přizpůsobené, ale již nepřipomínající sušenky z arašídového másla Gwyneth Paltrow

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.