Instantní hrncová čočková polévka

Tato jednoduchá zeleninová čočková polévka je jednou z nejoblíbenějších polévek mé rodiny! Instantní hrncová čočková polévka je vydatná, uspokojující a sytá. Je to jídlo pro dobrý pocit, které je plné vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů. Čočková polévka je skvělou večeří každou noc v týdnu a tlakový hrnec Instant Pot to usnadňuje než kdy jindy.

Už jste naskočili do vlaku Instant Pot'>

Čočková polévka je již dlouho pravidelnou součástí naší večeře. Je to oblíbená polévka č. 1 mé nejmenší dcery, když byla ještě batole. Přizpůsobit mou oblíbenou vegetariánskou čočkovou polévku pro Instant Pot byla hračka. Tento recept zabere jen pár minut sekání a házení zeleniny do hrnce, než Instant Pot odvede veškerou práci. Čočková polévka byla stejně chutná, jako když ji dělám na varné desce, a vím, že ji odteď budu dělat v Instant Pot. Určitě se na to podívejte Řecká čočková polévka který také obsahoval IP instrukce.

Tato zeleninová čočková polévka je jedním z nejoblíbenějších receptů v kuchařce HTownHome. Je těžké nazvat recept „nejlepší“, ale od mnoha čtenářů a přátel mi e-mailem řekli, že tato čočková polévka je nejlepší. A miluji, když slyším, že rodiče byli překvapeni, že jejich děti hltaly polévku plnou zeleniny a čočky. Takže jsem nadšený, že to s vámi mohu sdílet zde!

Pokud dáváte přednost varné verzi této čočkové polévky, najdete ji na straně 50 kuchařky.

Teď úplně chápu, proč jsou všichni tak zamilovaní do tlakového hrnce Instant Pot. Stejně jako pomalé hrnce můžete jídlo připravit, vložit do hrnce a zapomenout na něj, zatímco jdete do práce, čtete knihu nebo cokoli jiného. Ale Instant Pot to všechno dělá velmi rychle, spíše než velmi pomalu. Má nastavení pro rýži, polévku, pomalé vaření a další. Dodává se také s napařovacím košem a je to můj nový preferovaný způsob rychlého vaření řepy. Není potřeba rýžovar, pomalý hrnec a tlakový hrnec. Všechny tyto věci dělá Instant Pot.

S čočkou se snadno pracuje a na rozdíl od fazolí nevyžaduje před vařením namáčení. Vždy však čočku před vařením opláchněte a seberte, protože se v čočce mohou skrývat malé kamínky a jiné nečistoty. Čočku miluji pro její vydatnost a nutriční výhody. Jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů, to vše v nízkokalorickém balení.

Čočka je v Itálii tradičním pokrmem na oslavu Nového roku. Čočka symbolizuje drobné mince a předpokládá se, že přinese štěstí v novém roce. Pokud byste chtěli na Silvestra nebo Nový rok vyzkoušet tradiční jídlo „hodně štěstí“, toto by bylo perfektní.

Pokud se vám tento recept líbil, zkuste můj Instantní hrncová polévka Minestrone Instant Pot Vegetarian Chili další! Nenechte si ujít krátké video, abyste viděli tento recept v akci.

Ingredience

• 1 lžička olivového oleje nebo zeleninového vývaru
• 1 středně žlutá cibule, nakrájená na kostičky
• 3 mrkve, oloupané a nakrájené
• 3 řapíkatý celer, nakrájený
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 1 brambora Yukon Gold, nakrájená na kostičky
• 2 lžičky provensálských bylinek (nebo čerstvých bylinek*)
• 14 oz. nakrájená rajčata ve šťávě
• 6 šálků zeleninového vývaru
• 2 šálky zelené čočky, seberte a opláchněte
• 3 šálky nakrájeného kale nebo baby špenátu
• mořská sůl podle chuti (používám asi 1 lžičku)
• černý pepř podle chuti

Instrukce

1. Zapněte tlakový hrnec na stupeň restování a přidejte olej nebo zeleninový vývar. Cibuli restujte dvě minuty, dokud nezačne hnědnout. Přidejte mrkev, celer, česnek, brambory a bylinky a restujte další minutu. Vypněte hrnec.
2. Přidejte rajčata, vývar a čočku. Zakryjte a nastavte Instant Pot na 6 minut na ruční s ventilem nastaveným na utěsnění. Natlakování bude trvat asi 15 minut, než začne tlakové vaření. Po uvaření nechte hrnec přirozeně odtlakovat po dobu 10 minut. Noste chňapku a opatrně otočte ventilem na odvzdušnění. Z větracího otvoru bude unikat velmi horká pára, takže se nepřibližujte příliš blízko.
3. Po úplném odtlakování hrnce sundejte vršek od těla. Pomocí kleští odstraňte veškeré čerstvé stonky bylinek. Vmícháme kapustu nebo špenát, dokud nezvadne. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Poznámky

If you'd like to use fresh herbs, use 4 sprigs of thyme and 2 bay leaves instead of the herbs of Provence.
Sometimes I substitute the vegetable broth for water plus 1-2 tablespoons of Better the Bullion No Chicken Base. This recipe makes a mild, kid-friendly soup. For more spice add more herbs or add a few splashes of hot sauce before serving. I like to top mine with nutritional yeast. Nutrition Information is approximate and calculated by a third party app. Nutrition information for this recipe is based on 1/6 of the whole recipe.

Výživové informace: