Recept na špinavé Martini

Zde je vše, co potřebujete vědět o martini, od toho, jak si objednat martini, po to, co je v něm, a nejlepší recept na špinavé martini.

Jeden z prvních koktejlů, které jsem si objednal ve svých 20 letech, bylo špinavé martini. Se svou přítelkyní jsme seděli u venkovního stolu, popíjeli martini, klábosili a okusovali olivy.

kdy vyjde 2. série Zaklínače

Martini je jeden z nejklasičtějších koktejlů, na který si vzpomenu. 30. léta mé babičky Průvodce starého pana Boston Bartender's Guide zahrnuje několik iterací.

Pokud jste jako já a nemáte rádi sladké koktejly, může být vaším novým favoritem klasické nebo špinavé martini. Pokračujte ve čtení pro všechny podrobnosti a můj oblíbený recept na špinavé martini.

Jak si objednat Martini

Pokud si chcete objednat martini v restauraci, je pár věcí, které byste měli vědět. Server se může zeptat, zda si dáte gin nebo vodku a zda preferujete značku.

Mohou také chtít vědět, jestli máte rádi „špinavé martini“. Když jsem si naposled objednával martini, barman se dokonce zeptal „jak špinavé bys to chtěl“.

Když si objednáváte martini ven, musíte se nejprve rozhodnout, zda chcete třepaný nebo míchaný nápoj. Pokud si nejste jisti, zeptejte se svého barmana, který doporučují.

Protřepané koktejly jsou obecně lehčí a osvěžující, protože se ředí ledem, zatímco míchané koktejly jsou hutnější a chutnější.

pj masky videa na youtube

Mokré vs suché Martini

Pokud si objednáváte špinavé martini, musíte se také rozhodnout, zda ho chcete „suché“ nebo „mokré“.

Suché martini se vyrábějí s malým nebo žádným vermutem, zatímco mokré martini mají více vermutu. Vermut má nižší obsah alkoholu než gin nebo vodka, takže vězte, že pokud si objednáte suché martini, bude velmi silný.

Co je v Martini

1. Gin: Gin je obilná lihovina obohacená rostlinnými látkami a jalovcovými plody. Je to hlavní složka klasických martini, ale mnoho lidí místo toho dává přednost vodce.
2. Vermut: Martinis se často vyrábí se suchým vermutem, ale lze použít i sladký vermut.
3. Led: Martini je třeba podávat ledově vychlazené. Toho se dosáhne třepáním s ledem. Pokud nechcete své martini vůbec ředit, můžete místo toho použít velmi studené přísady a vychlazenou sklenici.
4. Obloha: Mezi tradiční ozdoby patří citronová kůra, koktejlová cibule nebo olivy.

Co je Vermut?

Vermut je fortifikované víno, které se přidává do koktejlů pro chuť. V mnoha obchodech s potravinami to najdete v sekci vína nebo koktejlů.

Zatímco se nejčastěji používá do koktejlů, suchý vermut si můžete vychutnat také jako aperitiv a hodí se k pestu, smetanovým sýrům a zelenině.

Existují různé druhy vermutu, takže se nezapomeňte podívat, který kupujete. Pro martini budete chtít suchý bílý vermut, na rozdíl od sladkého červeného, ​​který by se použil pro koktejl Negroni.

Stejně jako ostatní bílá vína musí být vermut po otevření zchlazen. V lednici by měl vydržet zhruba měsíc.

Co je špinavé Martini'>

Špinavé martini je martini, které bylo „zašpiněné“ olivovou šťávou. Je jen na vás, jak špinavé to uděláte. Mám rád ten svůj pěkně špinavý, se spoustou olivové šťávy.

Existuje několik druhů oliv, které můžete použít, ale měly by to být zelené olivy bez pecky. Tyhle miluju Česnek nebo Jalapeno plněné olivy Martini od společnosti Delallo .

kde se dívat na macyho průvod ke dni díkůvzdání

Jak vyrobit Martini

Zatímco James Bond jistě způsobil, že tento koktejl vypadá sofistikovaně, je velmi snadné ho vyrobit doma.

Jednoduše protřepejte gin nebo vodku a osušte bílý vermut spolu s ledem v šejkru a nalijte do sklenice na martini nebo pár, jako jsem použil zde.

Co podávat s Martinis doma

• Crostini ze sladkých brambor
• Hummus Crostini
• Domácí hummus a crudit

Ingredience

• 2 1/2 unce ginu nebo vodky
• 1/2 unce suchého vermutu
• 1-2 lžičky olivového nálevu (na špinavé martini)
• led
• 2-3 olivy

Instrukce

1. Vychlaďte sklenici na martini v mrazáku.
2. Nalijte gin nebo vodku, vermut a olivový solný roztok do koktejlového šejkru s ledem. Pokud nemáte koktejlový šejkr, dobře poslouží zednická nádoba. Důkladně protřepejte, dokud nebude velmi studený, asi 30 sekund.
3. Martini přeceďte do vychlazené sklenice a ozdobte olivami. Olivy ráda napíchávám na koktejlový špíz.
4. Užijte si hned za studena.

Poznámky

Tento recept je na špinavé martini, které mám rád kvůli slané slané chuti a trochu ředění. U klasického martini vynechejte olivovou šťávu a ozdobte olivami, citronem nebo koktejlovou cibulkou.

Přesné množství vermutu je na vás. Někomu se líbí hodně mokrý, s větším množstvím vermutu a někdo ho má raději 'suchý' s malým nebo žádným vermutem. Mějte na paměti, že vermut obsahuje méně alkoholu než gin nebo vodka, takže čím méně použijete, tím silnější je martini.

Vyberte si zde kvalitní lihoviny a olivy, protože martini obsahuje jen pár ingrediencí. Použijte zelené olivy bez pecek - česnek, jalapeno a koření plněné, to vše funguje dobře pro extra chuť.

Doporučené produkty

Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

sezóna 15 vždy slunečná

• Godinger Dublin Cocktail Shaker, Martini Shaker, 17 oz

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.