Recept na zdravé čokoládové granoly

Zdravé ingredience superpotravin, jako je syrový organický kakaový prášek, kokos a chia semínka, se spojí a vytvoří dekadentní chutnou snídani nebo svačinu. Kdo říká, že nemůžete snídat čokoládu

Tuto lahodnou granolu jsem dělal za poslední týden dvakrát. Když jsem to udělal poprvé a plánoval jsem to poslat přátelům jako kolaudační dárek, zmizel. Chutnému manželovi se to opravdu líbilo. Jako, trochu moc. Takže jsem čokoládovou granolu udělal podruhé, ale tentokrát jsem byl chytřejší a dal jsem 'ruce pryč!' nalepovací lístek na nádobě, dokud jsem ho nedostal z domu. Domácí granola je zábavná a jednoduchá na přípravu a využívá každodenní ingredience, které už možná máte ve spíži. Pokud si chcete vyrobit bezlepkovou domácí granolu, kupte si certifikované bezlepkové ovesné vločky.

Úplně miluji tuto granolu s mandlovým mlékem, ale stejně tak ji miluji i na a smoothie z arašídového másla miska. Chutná jako ten nejúžasnější dezert, ale je nabitý živinami.

Čokoládová granola je nejlepší se studeným mlékem. Mléko se rychle promění v čokoládové mléko a tolik mi připomíná čokoládové rýžové krispies cereálie, které jsem jako dítě měl jen na dovolené z toho čokoládového mléčného důvodu. A to je jediný důvod – tento je nabitý živinami bez veškerého cukru.

Zmínil jsem se, že mám příšerný rukopis'>zde ke stažení souboru jpg.

Nádoby na zmrzlinu jsem získal na Amazonu a používám je na všechno od skladování skutečné zmrzliny přes dárkové balení až po držení nanukových tyčinek pro děti. Toto je přidružený odkaz Amazonu, takže pokud přes něj nakupujete, udělám malou provizi – díky!

Aktualizace 30.9.2016
Tento recept na čokoládovou granolu je na blogu již léta oblíbený. Když jsem ho tento týden připravoval, cítil jsem, že je trochu příliš suchý, takže jsem snížil množství ovesných vloček ze 4 šálků na 3 a zvýšil kokosový olej a med. Pokud se vám recept líbil tak, jak byl, můžete zde najít originální recept vhodný pro tiskárnu recept vhodný pro tiskárnu .

Ingredience

• 3 šálky ovesných vloček
• 1 hrnek neslazeného strouhaného kokosu
• 1 šálek syrových vlašských ořechů (nebo jiných ořechů, které máte po ruce)
• ½ šálku chia, lněných nebo konopných semínek (líbí se mi kombinace)
• ½ lžičky mořské soli
• ½ šálku neslazeného kakaa nebo kakaového prášku
• 2/3 šálku rozpuštěného kokosového oleje
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• 1/2 šálku medu (agávový nebo javorový sirup, pokud je veganský)
• 1/3 hrnku kokosového cukru (nebo světle hnědého cukru)
• 1/4 šálku nasekané čokolády (volitelně pro extra dekadenci)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů Fahrenheita.
2. Ve velké míse smíchejte oves, kokos, vlašské ořechy, semínka, sůl a kakao. Ve střední misce šlehejte dohromady kokosový olej, vanilku, med a kokosový cukr do hladka. Směs kokosového oleje nalijte na ovesnou směs a míchejte, dokud se oves nepotáhne. Zjistil jsem, že použití dvou gumových špachtle současně k míchání přísad funguje nejlépe. Pokud máte rádi granolu velmi hrudkovitou, přidejte více medu.
3. Jeden velký nebo dva malé pečicí plechy s okrajem potřete sprejem na vaření nebo potřete trochou kokosového oleje. Na dno připraveného plechu vtlačíme granolu a pečeme 15 minut. Promícháme a pečeme dalších 10-15 minut. Zcela ochlaďte na pánvi bez míchání. Granola chladnutím křupe, hrudkuje a ztvrdne. Podle potřeby jemně vmíchejte kousky čokolády. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
4. Podávejte nad mlékem a přelité malinami nebo banány. Mňam!

Poznámky

Veganská varianta: Místo medu použijte agávový sirup nebo javorový sirup. Používejte pouze veganské čokoládové lupínky. Bezlepková varianta: Ujistěte se, že váš oves neobsahuje lepek. Oves je přirozeně bezlepkový, ale během zpracování je často kontaminován. Zkontrolujte také, zda čokoláda, kterou používáte, je bezlepková.

Výživové informace: