Veganské Paleo citronové koláče

Tyto krásné, pikantní, lehce sladké, bohaté a krémové citronové koláče s lesním ovocem jsou ideální pro každou jarní nebo letní oslavu. Tento recept je vyroben z čistých ingrediencí, jako je mandlová mouka, kokos a syrové kešu, je veganský a paleo. Tyto koláče jsou trochu jako citronové tyčinky a trochu jako tvarohový koláč s nádechem kokosu v pozadí. V mixéru se snadno rozšlehá.

Když jsme byli s dcerou před několika týdny v našem místním obchodě s přírodními potravinami, požádala o vyzkoušení „Miracle Tart“ od jedné z našich oblíbených společností na pamlsky, Hail Merry. Byl jsem ohromen zdravými ingrediencemi, ale nebyl jsem si jistý, jak chutné tyto malé koláče budou. Vzali jsme citronové a čokoládové mandlové dortíky na speciální dezert. Celá rodina šťastně hltala koláče, pokud si přáli, abychom měli víc. A tak jsem se druhý den pustila do výroby podobných dortů. Protože jsem v minulosti dělal spoustu veganských a paleo cheesecaků, myslel jsem si, že to bude snadné. A to bylo!

sladký domov 2021

I když často dělám krémové recepty s namočenými syrovými kešu oříšky, kůrka v tomto receptu je trochu jiná než ty, které jsem dělal v minulosti. Pro mě Veganský klíčkový limetkový koláč Použil jsem tradiční kůrku z grahamového kreru a pro můj Syrový malinový veganský tvarohový koláč plátky a Veganské tvarohové koláče s arašídovým máslem Použila jsem datlové a ořechové krusty. Tentokrát jsem krustu udělala z mandlové mouky, kokosu a kokosového oleje. Výsledkem byl ořechově máslový křehký chléb jako kůrka, který byl přímo božský s hladkou krémovou náplní. A teď jsem se inspiroval k výrobě sušenek s podobnou směsí, ale musím si připomenout, abych zpomalil a soustředil se na jednu věc.

Během testovacího procesu jsem udělal dvě várky těchto sladkých citronových koláčů. Poprvé jsem byl nadšený reakcí mé rodiny a přátel. Moje dívky o jeden požádaly, jakmile se vrátily domů ze školy a znovu po večeři. Když přišla malá kamarádka na schůzku a jednu zkusila, její odpověď byla: „Miluji to! Chutná to jako nebe!' Co víc bych si mohl přát než to'>

nová série Yellowstone

Citrus je ceněný pro své schopnosti zvedat náladu a není možné, aby se někdo podíval na tyto krásné tartaletky, ochutnal světlé smetanové chutě a nebyl šťastný. Krásné a lahodné citronové tartaletky s mandlovými kokosovými krustami a ozdobou z čerstvých bobulí jsou prostě ideální pro každou jarní oslavu. Užívat si!

(Amazon Affiliate Link) Toto jsou moje oblíbené formičky na muffiny, protože jsou tak nepřilnavé.

dívka ze strachu z chodících mrtvých

Ingredience

• 1 1/2 šálku strouhaného neslazeného kokosu
• 1 hrnek mandlové mouky
• 2 lžíce kokosového nebo hnědého cukru
• špetka soli
• 1/4 šálku plus 2 lžíce kokosového oleje, rozdělené
• 1 šálek syrových kešu ořechů, namočených přes noc ve vodě a scezených
• 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy
• 2 lžíce agáve nebo kokosového nektaru
• špetka kurkumy pro barvu
• kůra z 1 citronu
• čerstvé jahody, k podávání

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vyložte formu na muffiny pergamenovými vložkami.
2. Na kůrku v mixéru nebo kuchyňském robotu rozdrťte kokos, mandlovou mouku, cukr, sůl a 2 lžíce kokosového oleje, dokud nebudou hrubě namleté ​​a při stlačení se neslepí. Na dno vložek vtlačte asi jednu polévkovou lžíci krustové směsi. Můžete mít těsto navíc. Pečte 10 minut.
3. Mezitím si připravte citronovou náplň. Vyčistěte mixér nebo kuchyňský robot. Přidejte zbývající 1/4 šálku kokosového oleje, scezené kešu oříšky, citronovou šťávu, agáve a kurkumu do mixéru/procesoru. Mixujte, dokud nebude velmi hladká a krémová. Naplňte upečené korpusy a dejte na dvě hodiny do mrazáku. Ozdobte citronovou kůrou a čerstvým ovocem. Podávejte vychlazené.

Poznámky

*Informace o výživě jsou přibližné pro 1/10 receptu a vypočítané aplikací třetí strany.

Výživové informace: