Levandulový jednoduchý sirup + levandulový recept na latte

Přidejte aromatickou květinovou sladkost do latte, koktejlů, dortů a dalších s tímto snadným receptem na levandulový sirup s možností bez cukru. Zjistěte, jak připravit chutné levandulové latte.

Když jsme žili v Kalifornii, vždy jsme měli na zahradě velké levandulové keře. Je to jedna z mých oblíbených květin pro svou fialovou krásu a relaxační vůni. Levandule se také krásně vaří. Rádi jsme se zúčastnili sklizeň levandule na Carmel Valley Ranch a naučit se vyrábět sáčky levandulového čaje. Můžete se naučit, jak vyrobit Levandulový čaj zde . Levandule je klíčovým hráčem v bylinkách z Provence (jedna z mých oblíbených směsí koření) a v jednom z prvních příspěvků zde na blogu, Citronově levandulové košíčky !

Jednoduchý sirup s levandulí je snadný způsob, jak přidat nádech sladké levandule do mnoha různých receptů. Protože se co nejvíce vyhýbám cukru, přidávám verzi jednoduchého sirupu bez cukru vyrobenou z granulovaného monkfruitu.

Co je jednoduchý sirup'>

Jednoduchý sirup je tekuté sladidlo vyrobené spařením vody a cukru. Obvykle se používá, když nechcete, aby cukr klesal na dno receptů, například při výrobě limonády nebo koktejlů. Jak už název napovídá, má sirupovou konzistenci, ale mísí se o něco snadněji než med, javorový sirup nebo agáve. Má také jemnější chuť než tyto přísady. Můj oblíbený způsob výroby jednoduchého sirupu bez cukru je s granulovaným mnichem.

Druhy kulinářské levandule

Pro vaření a tento recept lze použít čerstvou nestříkanou levanduli nebo sušenou kulinářskou levanduli. Čerstvá levandule je v sezóně (alespoň zde v Kalifornii) na jaře a v létě. Na farmářském trhu můžete najít svazky čerstvé levandule nebo můžete zasadit keř tak, že si nasbíráte rostlinu ve školce. Pro celoroční použití mám ráda sušenou kulinářskou levanduli ve své kořence. Najdete ho na Světový trh (pouze v obchodě) nebo prostřednictvím mého přidruženého odkazu Amazon tady .

K dispozici jsou levandulové sirupy zakoupené v obchodě od značek jako Monin, ale vyrobit si je sami je stejně snadné. Předpřipravené levandulové sirupy najdete v obchodech jako World Market a na Amazonu (zde je můj partnerský odkaz Amazon). Je docela fialová, ale přísady uvádějí jako barvivo zeleninovou šťávu.

datum návratu Američanů

Jak vyrobit levandulový sirup

Opláchněte čerstvou levanduli, pokud ji používáte, a sejměte poupata ze stonků. Případně odměřte 2 polévkové lžíce sušených květů kulinářské levandule.

Do malého hrnce přidejte 1 díl vody, 1 díl cukru (nebo mnichového ovoce) a květy levandule. Dejte na středně mírný oheň a přiveďte k varu. Vařte asi 10 minut, pak vypněte oheň a nechte květy vyluhovat. Přeceďte přes jemné síto a květy vyhoďte. To je vše – domácí levandulový jednoduchý sirup je tak snadný! Čím déle budete vařit, tím bude váš levandulový sirup hustší a sirupovitější.

Jednoduchý sirup skladujte ve stříkací lahvi nebo mason skle v lednici po dobu až jednoho měsíce.

Jak používat levandulový sirup

• Slaďte kávu na levandulový latte (nebo horké kakao pro děti)
• Podávejte s čajem
• Kartáč na koláče přidat květinovou vlhkost
• Udělat Levandulová limonáda

Recept na levandulovou latte

Levandulový latte je moje velmi oblíbené použití levandulového sirupu. A jeden z mých oblíbených způsobů, jak se léčit! Pokud milujete kávu jako já, nenechte si ujít moji klasiku Utopen recept.

1. Uvařte jeden panák espressa a zahřejte 1/2 šálku vašeho oblíbeného mléka (já používám neslazené mandlové mléko).
2. Vmíchejte 1-2 lžičky levandulového sirupu a ihned si pochutnejte.

Ingredience

• 1 šálek vody
• 1 hrnek cukru nebo monkfruit*
• 2 polévkové lžíce čerstvých nebo sušených květů francouzské levandule

Instrukce

1. Nalijte vodu do malého hrnce. Přidejte cukr nebo monkfruit a levanduli a přiveďte k varu.
2. Vařte na mírném ohni 10 minut. Sundejte z ohně a nechte louhovat ještě 10 minut.
3. Levandulový jednoduchý sirup nalijte přes jemné síto do skleněné nádoby. Necháme vychladnout. Jednoduchý sirup skladujte ve stříkací lahvi nebo mason skle v lednici po dobu až jednoho měsíce.
4. Použijte jednoduchý levandulový sirup k přidání sladké květinové nóty do limonád, koktejlů, latté a dalších.

Poznámky

*Monkfruit je skvělý způsob, jak vyrobit jednoduchý sirup přirozeně bez cukru. Při příliš dlouhém vaření má tendenci krystalizovat, proto zkraťte dobu vaření na polovinu. Zjistil jsem, že tady nejlépe funguje pravý třtinový cukr.

Recept levandulového latte:

Ohio státní televizní kanály

1. Uvařte jeden panák espressa a zahřejte 1/2 šálku vašeho oblíbeného mléka (já používám neslazené mandlové mléko).
2. Vmíchejte 1-2 lžičky levandulového sirupu a ihned si pochutnejte.

Doporučené produkty

Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

• Anthony's Organic French Lavender Petals (5 oz), extra kvalitní – sušené, bez lepku a bez GMO
• Lakanto Monkfruit 1:1 Náhražka cukru | NON GMO (klasická bílá, 1 libra)

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.