Levandulová limonáda

Zjistěte, jak vyrobit levandulovou limonádu pomocí tohoto jednoduchého receptu.

Naše citroníky jsou tak skvělými výrobci, že limonády vyrábíme často. Když jsme byli letos v létě v Toskánsku, levandule tak krásně kvetla a zbarvila hnědé toskánské svahy do fialova. Udělali jsme tam spoustu zábavných jídel, jako autentických těsto na pizzu a pizza omáčka ! V horkých letních dnech jsme chtěli osvěžující nápoj a levandulová limonáda byla odpovědí. Levandulová limonáda je sladká, kyselá a osvěžující, s jemnými květinovými nebo bylinnými tóny v pozadí.

Nebylo to však poprvé, co jsem měl levandulovou limonádu. Občas si dopřeju skleničku na jednom z mých oblíbených obědových míst v Santa Barbaře, Scarlett Begonia . Když jsou na jaře také krvavé pomeranče, děláme je Limonáda z krvavého pomeranče , což je další oblíbený. Mezi další oblíbené citrusy patří Lemon Tahini salátový dresink , Citronové smoothie , Pomerančové proteinové smoothie, Citronové koláče , klasika Koktejl Aperol Spritz , Voda napuštěná citronem nebo Nápoj s jablečným octem .

Jak vyrobit levandulovou limonádu

Výroba levandulové limonády není o nic složitější než výroba várky klasické limonády.

Krok 1: Vytvořte Jednoduchý levandulový sirup

Budete chtít nechat levanduli, aby měla čas na vyluhování do sirupu, a aby jednoduchý sirup vychladl při odšťavňování citronů, připravte si nejprve toto. Někteří lidé vynechávají jednoduchý sirup a používají levandulový esenciální olej, ale protože esenciální oleje obvykle nejsou schváleny pro požití, nedoporučuji to. Klikněte tady pro všechny podrobnosti o levandulovém sirupu – je také skvělý v kávě. Pokud se vyhýbáte cukru (jako já většinou), možná se vám bude líbit můj Zdravá limonáda bez cukru.

Můžete použít čerstvé nebo sušené květy levandule. Pokud byste chtěli tento krok přeskočit, jsou k dispozici komerčně vyráběné levandulové sirupy. Zde je jeden, který vypadá dobře a je vyroben z přírodních ingrediencí (jen abyste věděli, toto je odkaz Amazon Affiliate, což znamená, že získám malou provizi, když přes něj nakupujete.)

Krok 2: Odšťavněte citrony

Existuje několik různých způsobů, jak odšťavnit citrony. Tento malý růžový odšťavňovač byl u nás v pronájmu na toskánském statku. Doma používám velký lis, který rychle dostane všechnu šťávu.

Na standardní dávku limonády budete potřebovat 1 šálek citronové šťávy. To vyžaduje asi 6 středně velkých citronů. Vždy je dobré mít navíc!

Krok 3: Smíchejte citronovou šťávu s vodou a levandulovým sirupem

Rád přidávám čerstvé plátky citronu, aby byla limonáda ještě hezčí. Uchovávejte limonádu ve velkém džbánu v lednici.

Krok 4: Levandulovou limonádu podávejte vychlazenou na ledu

Limonáda je nejlepší hodně studená. Led přidejte těsně před podáváním, aby se nezředil.

Levandulová limonáda tipy a variace

• Zmrazte kostky limonádového ledu, abyste limonádu nezředili.
• Domácí limonáda by měla v lednici vydržet 5-7 dní.
• Vymačkejte citrony a zmrazte šťávu, když budete mít citronů hodně.
• Mátová levandulová limonáda: Na závěr zamíchejte čerstvou mátou.
• Levandulový limonádový čaj: smíchejte s ledovým čajem a užívejte si Arnold Palmer.
• Ostružinová levandulová limonáda: Na závěr vmíchejte čerstvé ostružiny.
• Levandulový limonádový koktejl: přidejte kapku vodky nebo smíchejte s Proseccem.
• Pokud se chcete cukru vyhnout, vyzkoušejte naše Levandulový čaj .

Ingredience

• 1 šálek čerstvé citronové šťávy
• 1 šálek jednoduchého levandulového sirupu
• 2-3 šálky vody
• led na servírování
• 1 citron, nakrájený na kroužky, na ozdobu

Instrukce

1. Ve velkém džbánu smíchejte citrónovou šťávu, vychlazený levandulový jednoduchý sirup a vodu.
2. Ochutnejte a upravte, podle potřeby přidejte více vody na zředění nebo více citronové šťávy a levandulového sirupu.
3. Levandulovou limonádu chlaďte v lednici, dokud není připravena k použití, až 5 dní.
4. Podávejte na ledu.

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.