Pomalý hrnec černé fazole

Vaření sušených černých fazolí umožňuje snadné, výživné a levné jídlo. Zjistěte, jak snadno vyrobit černé fazole od nuly – v hrnci v pomalém hrnci!

je dnes večer v televizi fotbalový zápas

Vaření sušených fazolí je tak snadné! Zahoďte plechovky a zkuste místo toho domácí fazole. Ušetříte peníze a získáte chuť. S pomocí pomalého hrnce se sušené fazole prakticky samy vaří. Namísto kašovitých fazolí s vysokým obsahem sodíku z plechovky, vařením sušených fazolí získáte dokonale jemné fazole. Tento týden jsem uvařil dávku sušených černých fazolí, které se použijí po celý týden v tacos, salátech a polévkách. Jsem tak rád, že jsem konečně přešel z konzervy na sušené fazole. Moje spíž je nyní zásobena skleněnými dózami naplněnými krásnými sušenými luštěninami.

Vždy jsem používal konzervované fazole pro jejich pohodlí. Už věky jsem měl v úmyslu přejít na sušené fazole, ale až do teď. Během týdne jsem často kuchařem na poslední chvíli a vybírám si jídelníček podle toho, co máme v lednici. A to nezbývá čas na namáčení a vaření fazolí. Nakonec to klaplo, že fazole používáme každý týden ve více jídlech, tak proč neuvařit dávku a neskladovat v lednici. Vařené fazole se dokonce dobře mrazí, takže moje obava, že by mohly přijít nazmar, ani nedávala smysl.

Jídla na bázi fazolí mají několik fantastických výhod. Slyšel jsem, že někteří lidé říkají, že jíst zdravou bezmasou stravu musí být drahé. Ve skutečnosti mohou být rostliny mnohem levnější než živočišné produkty. Můžu například udělat velký hrnec vegetariánského chilli za mnohem méně, než kolik by stálo mé rodinné hamburgery z rychlého občerstvení. Za druhé, fazole jsou skvělou náhradou masa. Black Bean Burgers vždy dávám přednost před masovými hamburgery. Vyzkoušejte Black Bean Burgers s mangovou avokádovou salsou v mé kuchařce! Pokud jsem vás nepřesvědčil, podívejte se 7 důvodů, proč vegetariáni žijí déle a můžete provést výměnu jen pár nocí v týdnu.

Černé fazole mají mnoho zdravotních výhod!

South Park má epizodu

• Protein na rostlinné bázi. Vařené černé fazole mají 15,2 gramů bílkovin na šálek.
• Vysoký obsah vlákniny. Vařené černé fazole mají 15 gramů vlákniny na šálek – to je polovina doporučené denní dávky pro dospělého.
• Podpora zdraví srdce
• Podpora trávicího traktu
• Vysoký obsah antioxidačních a zánětlivých fytonutrientů zdroj

Jak vařit černé fazole v pomalém hrnci

K výrobě černých fazolí v pomalém hrnci jsou potřeba jen dva kroky a 1 ingredience.

Krok 1: namočte fazole přes noc do vody. Krok 2: Vařte. Tak zatraceně snadné, správně'>

Černé fazole jsou tak všestranné. Většina dětí, které znám (je pravda, že žijeme v Kalifornii), miluje burritos a tacos s fazolemi. Vařené černé fazole byly základem, když byly moje děti batolata, protože jsou perfektním malým jídlem. Někteří přátelé dokonce používají černé fazole k výrobě zdravějších brownies, ačkoli já jsem nikdy nebyl fanouškem. Pokud vyrábíte černé fazole, možná budete potřebovat také recept Vegetariánská mexická rýže !

Aktualizováno v březnu 2018: Od původního zveřejnění tohoto receptu jsem objevil mořskou řasu kombu. Kombu je skvělý doplněk k fazolím, protože snižuje vlastnosti produkující plyn a přidává vitamíny a minerály. Přečtěte si více o kombu tady . Vzal jsem si balíček z našich místních asijských potravin a přidal jsem 4-palcový proužek, kdykoli vařím fazole.

co nabízí prvořadé plus

Ingredience

• 2 šálky sušených černých fazolí
• 1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 lžíce kmínu
• 1 lžička mořské soli
• 1 (4palcový) kus sušeného kombu (volitelně)

Instrukce

1. Přebírejte fazole a hledejte nějaké malé kamínky nebo vadné fazole. Vložte fazole do misky a zalijte vodou. Namočte přes noc.
2. Slijte vodu a přendejte fazole do pomalého hrnce. Fazole zalijte asi 2 cm vody. Vmícháme cibuli, česnek, koření a sůl. Pokud používáte, přidejte kombu.
3. Vařte při nízké teplotě po dobu 6 až 8 hodin. Různé pomalé hrnce uvaří fazole různou rychlostí. Zkontrolujte fazole asi po 5 hodinách a poté každou půlhodinu, dokud nezměknou. Před podáváním kombu vyjměte.

Výživové informace: