Zde je rychlý a snadný týdenní večerní recept, který si vaše rodina zamiluje. Naše děvčata na první pohled řekly „eh, myslím, že se mi to nelíbí“. Ale po minutě šťouchání se oba rozhodli, že to skutečně milují, a vyčistili si talíře. Jedno z mých oblíbených míst, kde si „vzít ven“, je Celá jídla teplý bar/salátový bar. Děti milují dělat si vlastní saláty a já často mířím do veganské sekce pro veganskou enchiladu.
Je to tak uklidňující a teplé a plné černých fazolí a sladké papriky. Doma jsem znovu vytvořil vegetariánskou enchiladu a je to neuvěřitelně snadné. Tento recept je ideální pro rušné noci, protože jeho sestavení trvá asi 10 minut a lze jej připravit předem a ohřát nebo sestavit brzy. Nahoře s guacamole , omáčka , zelená omáčka , zakysaná smetana nebo avokádo se špetkou mořské soli.Ingredience na kastrol Enchilada
Část toho, co dělá tento recept tak rychlým a snadným, je, že jsem použil několik zkratek. Vzhledem k tomu, že papriky už nejsou v sezóně, použil jsem sáček mražené papriky opečené na ohni a cibuli. Pokud chcete, můžete místo toho úplně orestovat cibuli se 3 barevnými paprikami, dokud nezměkne. Líbí se mi enchilada omáčka Trader Joe, protože není pro děti příliš pikantní, ale není bezlepková, takže v případě potřeby použijte omáčku gf. Snadno peasy! Pokud byste si chtěli vyrobit vlastní enchilada omáčku, mám recept tady .Jak upéct Enchilada kastrol
Zde je názorná ukázka toho, jak jsem navrstvil kastrol: trochu omáčky, tortilly, fazole, sýr a paprika.
datum premiéry power season
Tento jednoduchý enchilada kastrol podávejte s vedlejším salátem a sklenicí horchata nebo a krvavě pomerančová margarita ! Pokračujte na Obsah
Ingredience
- 1 (12 oz.) sklenice jemné červené omáčky enchilada (v případě potřeby bezlepková)
- 1 balíček malých kukuřičných nebo moučných tortil (v případě potřeby bezlepkové)
- 2 (15 oz.) plechovky černých fazolí, okapané, ale nepropláchnuté
- 3 šálky strouhané směsi mexického sýra (veganské, pokud si přejete)
- 1 (14 uncí) balení mražené na ohni pečené papriky a cibule, rozmražené
- 1/4 šálku nakrájených černých oliv (volitelně)
- 3 zelené cibule, nakrájené na ozdobu
- 1-2 avokáda, nakrájená na servírování (nebo guacamole)
- zakysaná smetana (volitelně)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Dno zapékací mísy o rozměrech 9 x 12' potřete vrstvou omáčky enchilada. Navrch dejte vrstvu tortilly, v případě potřeby ji nakrájejte. Navrch tortilly se všemi fazolemi. Posypte 1/2 šálku sýra a vše z paprik a cibule.
- Navrch posypte ještě trochou sýra a zakryjte druhou vrstvou tortilly, nakrájejte je a pasujte jako dílky puzzle. Tortilly zalijte omáčkou enchilada. Měla by se použít většina omáčky. Navrch posypte 1 šálek sýra a na sýr naaranžujte olivy, pokud používáte.
- Pečte 30 minut nebo dokud nezměknou.
Poznámky
Tento recept může být vegetariánský nebo veganský. Pro vegany používejte sýr bez mléčných výrobků, jako je Daiya, a žádnou zakysanou smetanu.
sledujte 3. epizodu temné hmoty online zdarma
Udělejte to dopředu: Tento kastrol s enchiladou můžete sestavit několik hodin předem a upéct při večeři. Také se dobře zahřívá.
Výživové informace:
Výtěžek: 6 Velikost porce: 1Množství na porci: Kalorie: 423 Celkový tuk: 28 g Nasycený tuk: 12 g Trans tuky: 0 g Nenasycené tuky: 14 g Cholesterol: 54 mg Sodík: 364 mg Sacharidy: 26 g Vlákno: 9 g Cukr: 4g Protein: 19 g
Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.