Těstoviny Penne s hráškovým pestem

Creamy Pea Pesto Penne Pasta je lehká rostlinná večeře plná jasných, svěžích chutí bazalky, citronu, česneku a hrášku. Tento příspěvek byl sponzorován uživatelem Společnost Barilla America, Inc. . Všechny myšlenky a názory jsou mé vlastní.

Těstovinová noc se u nás koná alespoň jednou týdně a je vždy oblíbená. V minulosti jsem sdílel několik receptů na červenou omáčku, např Jak vyrobit Marinaru s čerstvými rajčaty , Omáčka na špagety v pomalém hrnci , a Boloňská čočka . V poslední době jsme toužili po lehkých a čerstvých těstovinových pokrmech a výroba čerstvého pesta nás tolik bavila. Domácí hrášková omáčka pesto s Kolekce Barilla Penne těstoviny a zvadlý špenát tvoří lahodný rodinný těstovinový večer.

Sledujte Annie online zdarma

Moje děvčata vždy milovala hrášek v těstovinách a dokonce jsou u nás těstoviny s pestem, hráškem a pečenou máslovou dýní. kuchařka . Aby byly naše těstoviny s pestem extra krémové a dodali jim dávku rostlinných bílkovin, přidali jsme šálek hrášku přímo do pesta.

Ingredience na hráškové pesto

Suroviny pro pesto obvykle zahrnují spoustu čerstvé bazalky, piniové oříšky, česnek a olivový olej jako základ. Osobně preferuji příchuť vlašských ořechů v pestu, takže to jsem použil v tomto receptu. Čerstvá citronová šťáva rozjasní chutě a zároveň pomůže zachovat jasně zelenou barvu tohoto pesta déle. V tomto receptu používám mražený hrášek, který byl rozmražen, což velmi usnadňuje práci, protože v našem mrazáku je téměř vždy sáček hrášku. Hrášek chutná v tomto pestu skvěle, ale je také dobrým zdrojem rostlinných bílkovin v množství asi 8 gramů na šálek. S dobrou omáčkou však musíte mít správné těstoviny, abyste toto jídlo posunuli na další úroveň. Přečtěte si o oblíbené značce těstovin naší rodiny.

Nejlepší těstoviny pro pesto

Vždy rád používám vysoce kvalitní italské těstoviny pro naše těstovinové noční hostiny. Barilla® Těstoviny Collezione jsou bronzového řezu, který vytváří texturu, která dokonale drží omáčky. Naše hrachové pesto zaplní ty nádherné malé těstovinové hřebínky, než aby hned sklouzlo. Řadu Barilla Collezione jsem našel v našem místním SoCal Albertsons, přímo v sekci těstovin. Byl dokonce v prodeji – skóre! Můžete ušetřit 1,50 $ ze dvou Barilla Collezione s kupón .

Jak vyrobit omáčku s hráškovým pestem

Příprava domácího pesta je tak snadná a zabere asi 5 minut. Česnek, vlašské ořechy, bazalku, hrášek, sůl a pepř rozmixuji dohladka a přidám kapku extra panenského olivového oleje skrz plnicí trubici.

Výsledkem je chutné, krémové, jasně zelené hráškové pesto. Ochutnejte a pokud chcete, přidejte více soli nebo pepře. Pokud vám nějaké zbyly, je to také velmi chutné na crostini.

když začne 4. sezóna Yellowstone

Collezione Penne uvařte al dente v osolené vodě. Když je penne asi 1 minutu hotové, přidejte zbývající 1/2 šálku hrášku do vroucí vody. Důležitá rada: před scezením těstovin si pečlivě odložte 1 šálek vody na vaření těstovin. Tato škrobová voda pomůže uvolnit pesto a vytvořit řidší omáčku.

Jak podávat těstoviny s hráškovým pestem

Jakmile je Collezione Penne uvařeno a promícháno s hráškovým pestem a těstovinovou vodou, ráda v něm uvadnu pár hrstí baby špenátu nebo rukoly. Tyto jednoduché těstoviny Penne Pea Pesto nic jiného nepotřebují, ale občas přidám restované česnekové houby nebo rozpůlená cherry rajčata. Je také skvělý s bezmléčným parmazánem nebo s kouskem mého Veganská Ricotta . Najděte další sbírku receptů tady .

velká obloha sezóna 3 2021

Ingredience

• 3 velké stroužky česneku
• 1/2 šálku vlašských ořechů
• 2 šálky čerstvých lístků bazalky
• šťáva z 1 citronu
• 1/4 lžičky mořské soli
• 1/8 lžičky pepře
• 1/3 šálku extra panenského olivového oleje
• 1 1/2 šálku mraženého hrášku, rozmraženého (rozděleného)
• 1 lb Kolekce Barilla® Penne

Instrukce

1. Přiveďte k varu velký hrnec s hojně osolenou vodou.
2. Mezitím si připravte pesto. Česnek rozdrťte v kuchyňském robotu a nasekejte. Přidejte vlašské ořechy, bazalku, citronovou šťávu, sůl, pepř a jeden šálek hrášku. Zpracovávejte, dokud nejsou všechny ingredience velmi jemně mleté. Při běžícím procesoru nakapejte olivový olej do plnicí trubice a zpracujte do hladka. Vypněte stroj a dochuťte hráškovým pestem podle chuti.
3. Vařte penne do al dente, asi 12 minut. Během poslední minuty vaření přidejte zbývající 1/2 šálku hrášku. Nechte si asi 1 šálek vody z těstovin. Těstoviny sceďte a vraťte do hrnce. Vmícháme pesto a špenát. Pomalu vmíchejte vodu z těstovin, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.