Chia džem

Zjistěte, jak vyrobit džem z chia semínek s jakýmkoli bobulem! Jahodový, borůvkový, ostružinový nebo malinový džem je lahodně zdravá pomazánka na toasty, palačinky nebo vafle. Tento recept na chia džem vyžaduje jen 3 jednoduché ingredience a neobsahuje rafinovaný cukr.

je dnes večer kolo štěstí

Pokud jste tu dlouho, víte, že jsem fanouškem semínek a jedno z mých oblíbených jsou chia semínka. Už jsem sdílel Čokoládový chia pudink , Poháry na pudink Berry Chia , Muffiny z arašídového másla s chia semínky , a Sušenky s chia semínky !

Dalším oblíbeným použitím chia semínek je chia džem. Džem z chia semínek se snadno vyrábí z jakéhokoli bobule, přirozeně slazený a plný antioxidantů. Používám ho místo sirupu na palačinky a vafle, pro doplnění přirozené sladkosti do jogurtových a jiných snídaňových misek a samozřejmě na tousty. V minulosti jsem používal chia džem z obchodu a jsem tu, abych vám řekl, že domácí je mnohem lepší, ať už používáte čerstvé nebo mražené bobule. Na rozdíl od tradičních receptů na džem, tento nepoužívá žádný rafinovaný cukr. Tento jednoduchý recept na chia džem je plný antioxidantů a Omega-3.

Jak vyrobit džem z chia semínek

K výrobě bobulového chia džemu jsou zapotřebí pouze dvě ingredience: chia semínka a bobule! Rád přidávám kapku pomerančové šťávy, aby se bobule rozložily. Pokud je vaše zahrada plná jahod nebo máte borůvek více, než stihnete sníst, než se zkazí, je chia džem skvělou volbou. Pokud byste chtěli levnější metodu, zmrazené bobule fungují stejně dobře a jsou k dispozici po celý rok. Testoval jsem tento recept na džem z chia semínek s jahodami, borůvkami a malinami. Na závěr vám řeknu můj oblíbený. Bobule dusíme v malém hrnci na středním plameni, dokud se nerozpadnou, a dusíme. Vmícháme chia semínka a stáhneme z plotny. Chia džem často nepotřebuje žádné sladidlo, ale pokud ano, přidejte podle chuti javorový sirup nebo organickou tekutou stévii.

Borůvkový chia džem

Pro tento test jsem použil organické divoké borůvky (ty malinké) z mrazicí uličky Trader Joe’s. Slupky se nerozpadly tak snadno jako maliny a jahody.

Tak jsem je strčil do mixéru a tím se problém úplně vyřešil. Obvykle nemusíte chia džem míchat, zvláště s měkčím ovocem, jako jsou maliny.

Jak vyrobit syrový chia džem

Pokud se vám nelíbí představa ohřívání vašich krásných plodů, slyším vás. Přeskočte kastrol a přidejte bobule přímo do mixéru s pomerančovým džusem. Vmíchejte chia semínka, počkejte asi 10 minut, až ztuhnou, poté znovu promíchejte a dejte do lednice. Chia semínka džem zahustí.

Nalijte svůj čerstvě vyrobený chia džem do sklenice nebo sklenic. Krásná vzbudit Sklenice jsou moje oblíbené. Najdete je na World Market nebo na Amazonu (toto je affiliate odkaz, což znamená, že si vydělám trochu peněz, když přes něj nakupujete).

jak streamovat svobodu

Jak používat chia džem

Jak používat džem může být hloupá otázka, ale existuje tolik využití než jen toast! Zde je několik nápadů:

• Použijte jej ke slazení jogurtových a granolových misek
• Použijte místo sirupu na Veganské banánové palačinky a vafle
• Smíchejte do smoothies a použijte na povrch smoothie misek
• Vyrobte to nejlepší PB&J
• Nahoru a Snídaně Quinoa Bowl
• Rozložte na můj Muffiny s arašídovým máslem
• Udělat Thumbprint Cookies

Po léta jsem se vyhýbal ovocným džemům, protože často obsahují tolik přidaného cukru. S mojí lednicí zásobenou tímto zdravým chia džemem, i když si ho znovu užívám! Takže, která příchuť chia džemu byla moje nejoblíbenější'>

Ingredience

• 12 oz. čerstvé nebo zmrazené borůvky, jahody, maliny nebo ostružiny (asi 3 šálky)
• 3 lžíce pomerančové šťávy
• 3 lžíce chia semínek
• 1 lžíce javorového sirupu (volitelně)

Instrukce

1. Vložte bobule a pomerančový džus do malého hrnce na střední teplotu. Přiveďte k varu a vařečkou rozmačkejte bobule a pomozte je rozbít, asi 3–5 minut. Jakmile se bobule rozpadnou, vmíchejte chia semínka. Odstraňte z tepla a přeneste do skleněné nádoby. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Ochutnejte a podle chuti doslaďte. Nechte v chladničce, dokud nebudete připraveni k použití.

Poznámky

Toto není recept na konzervování a je určen k uchovávání v chladničce. Výživové informace jsou přibližné a vypočítané webem třetí strany. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu.

Výživové informace: