Avokádová bruschetta

Sytá avokádová bruschetta ideální pro svačinu nebo setkání. Tuto avokádovou bruschettu lze připravit až 24 hodin předem, aniž by zhnědla. Jaký lahodný italský twist na avokádovém toastu!

na jakém kanálu je hra tampa bay buccaneers

Stejně jako mnoho rodilých Kaliforňanů je avokádo základem mého jídelníčku. Jedli jsme „avokádový toast“ dlouho předtím, než to bylo něco. Tyto krémové plody jsou jednou z mých oblíbených věcí k jídlu - snídaně, oběd nebo večeře. Učit se Jak dokonale nakrájet avokádo zde! Moje děti často požadují ke svačině „avokádo se solí“ a avokádo jednoduše nabírají z misky s vlastní přirozenou slupkou. Nejlepší jsou potraviny, které mají svůj vlastní přírodní obal. U potravin, jako jsou banány, avokádo a maracuja, není potřeba plastů. Jakkoli miluji avokádo samotné, někdy je zábavné trochu okořenit věci zábavnou variací avokádového toastu.

Tento italsky inspirovaný twist na avokádový toast je ideální na léto a příjemnou pauzu od guacamole. Protože je poslední dobou tak teplo, nechal jsem si v lednici misku avokádové bruschetty na chladnou svačinu. Jednou z největších stížností na avokádo je to, že po rozkrojení tak rychle zhnědne. No, ne s tímto receptem na avokádovou bruschettu! Ocet zde uchová avokádovou bruschettu dokonale zelenou po dobu více než 24 hodin v lednici! Takže můžete hodit misku bruschetty a přinést ji, abyste si ji později pochutnali s přáteli.

Jednou z prvních věcí, které jsem se naučil dělat, když jsem žil ve Florencii, byla pravá italská bruschetta. A bruschetta je moje oblíbená od té doby, co mě naše milá učitelka vaření Maria naučila, jak ji připravit na lahvi sangiovese. Avokádová bruschetta rozhodně není autentický italský recept, ale metoda zde je.

Jak vyrobit italskou bruschettu

Mnoho Američanů si pod pojmem bruschetta, což se vyslovuje bru-ske-ta, představí jako rajčatovou polevu nejčastěji podávanou tu v USA. V Itálii je bruschetta prostě rustikální chléb opečený olivovým olejem, potřený česnekem a posypaný špetkou soli. A je to tak chutné přesně takhle. Bruschetta je víc než jen poleva, chléb je také chutný.

Jak vyrobit avokádovou bruschettu

Heirloom cherry rajčata činí tuto bruschettu osvěžující a barevnou. A protože naše levandule kvete, přidávám květiny téměř do všeho. Když jsem tento týden dělala tento recept na avokádovou bruschettu (po nafocení receptu), přidala jsem na kostičky nakrájenou perskou okurku a milovala jsem přidanou křupavost. Jedinou ingrediencí, která pro vás může být novinkou, je bílý balzamikový ocet. Našel jsem láhev u Trader Joe's a miluji ji pro lehké salátové dresinky. Má nádhernou pikantní chuť tradičního balsamica, ale je čirý, takže nezbarví tuto avokádovou bruschettu do hněda.

jak se dívat na boj canelo alvareze

Další recepty z avokáda, které si zamilujete

• Avokádový toast na 4 způsoby
• NEJLEPŠÍ guacamole 4 způsoby
• Jihozápadní salát s avokádovým dresinkem
• avokádový salát
• Mango avokádová omáčka

Ingredience

• 1 bochník rustikálního chleba nebo bagety, nakrájené na 1/2 palce silné
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje, rozdělený
• 1 stroužek česneku, oloupaný
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný nebo drcený
• 1 romské rajče nakrájené na kostičky nebo 1/2 šálku nakrájených cherry rajčat
• 1 velké avokádo, oloupané, zbavené semínek a nakrájené na kostičky
• 1 lžíce bílého balzamikového octa
• 1/4 lžičky mořské soli
• 1/4 šálku nakrájené bazalky
• 1 perská okurka, nakrájená na kostičky (volitelné)

Instrukce

1. Předehřejte brojlera. Plátky chleba položte na plech a potřete trochou olivového oleje. Toasty dozlatova. Jeden stroužek česneku rozkrojte napůl a potřete teplý toast.
2. V malé a střední misce jemně smíchejte 1 lžíci olivového oleje, nasekaný česnek, rajče, avokádo, bílé balzamiko, sůl, bazalku a okurku. Dochuťte podle chuti ještě solí a/nebo octem, pokud chcete.
3. Avokádovou polevu podávejte s opečeným chlebem. Poleva vydrží v chladu ve vzduchotěsné nádobě až 24 hodin.

Výživové informace: