Jak udělat Smoothie tlustší

Už jste někdy obdivovali krásné tlusté smoothie bowls ve svém kanálu na Instagramu a přemýšleli jste: „Jak se dělá takové tlusté smoothie bowls

Recepty na smoothie a krásně tlusté smoothie bowl zde sdílím zhruba od roku 2008 a jedna z nejčastějších otázek, kterou dostávám, je: „Jak udělám smoothie hustší? Pokud jste na Instagramu viděli ty smoothie bowls podobné zmrzlině a chcete si je vyrobit sami, ukážu vám všechny tipy a triky, které jsem se za ta léta naučila. Nenechte si ujít naše Jak vyrobit smoothie + 50 zdravých receptů na smoothie pošta.

Moje děti milují jednoduché mísy na smoothie z mraženého ovoce (stejně jako sorbet!), zatímco já obvykle jdu na smoothie ze zeleného proteinu. Ať tak či onak, tyto tipy a triky fungují při výrobě lahodných a zdravých, hustých a krémových smoothies a smoothie bowls.

Nejlepší tipy, jak udělat smoothie tlustší

1. Málo až žádná tekutina

Buď použijte co nejmenší množství šťávy nebo mléka, nebo použijte šťavnaté ovoce, jako je pomeranč nebo dračí ovoce na dně. Na ovocné smoothie používám 1/2 oloupaného pomeranče a na neovocná smoothie jako je arašídové máslo nebo káva, začnu 1/4 šálku mandlového mléka. Vždy můžete přidat další později, ale po smíchání je nemůžete odebrat.

2. Mražené ovoce

Při přípravě smoothie je velký rozdíl mražené, spíše než čerstvé ovoce. Banány a avokáda funguje nejlépe, když uděláte smoothie super husté a krémové s jakoukoli chutí a dobře funguje v neovocných smoothie, jako je tento Čokoládové avokádové smoothie nebo Smoothie s arašídovým máslem .

Pro ovocné smoothie je dobré použít mražené jahody, mango nebo ananas. Tekuté nebo šťavnaté ovoce poklademe mraženým ovocem. Kapalina pomůže otočit čepel. Můžete použít i meloun, jako u nás Meloun zmrazená růže !

3. Proteinový prášek

Proteinový prášek může pomoci zahustit smoothie, protože absorbuje část tekutiny. Ujistěte se, že přidáváte zmrazené ingredience, jako je banán a led, abyste se vyhnuli gumovitosti. Podívejte se na našich 5 nejlepších Proteinové koktejly zde .

4. Oves, ořechy a semena

Vláknina obsažená v ovsu, ořeších a semenech pomáhá při vytváření objemu a zahušťování smoothies. Zvláště oves je velmi savý. Zkuste přidat pár polévkových lžic do vašich krémových smoothies. Rozdělit a lněná semínka také gelovatí a expandují, když jsou mokré, a mohou přidat tloušťku, nemluvě o zdravých Omega-3 a rostlinných bílkovinách. Přidejte 1 polévkovou lžíci chia, konopí nebo lnu.

Oříškové máslo dodává jahodám skvělou chuť, borůvka , smoothies s příchutí ořechového másla. Přidávají také vlákno a tloušťku.

5. Kostky ledu

Obyčejné kostky ledu nebo mražené mléko nebo dokonce mražené kávové kostky ledu skvěle zahustí smoothie. Do smoothies vždy přidávám alespoň 1/2 až 1 šálek kostek ledu, protože je mám rád velmi studené a husté. Opět platí, že mražené ingredience dělají největší rozdíl při výrobě tlustých smoothie mís. Nechte misku nebo sklenici 15 minut v mrazáku, aby se smoothie rychle nerozpustilo.

6. Buďte trpěliví a použijte tamper

Příprava super hustého smoothie vám může trvat déle, než byste čekali, a rozhodně déle, než kdybyste dělali tenké smoothie. Naplánujte si mixování super hustého smoothie alespoň 3 minuty. Použijte pěchovadlo (tyč, která byla dodána s vaším mixérem), abyste pomohli přesunout ingredience.

Zastavte, vypněte mixér a pomocí stěrky promíchejte smoothie, když se nebude otáčet. Pokud potřebujete, přidejte více tekutiny, ale ve velmi malých krocích.

7. Upgradujte svůj mixér

Vysoce výkonný mixér, jako je Vitamix nebo BlendTec, je schopen mixovat s menším množstvím kapaliny než jiné mixéry. Pokud nemáte mixér, kuchyňský robot funguje velmi dobře pro tlusté smoothie mísy. To je to, co používám k výrobě Pěkný krém z mražených banánů, a to, co jsem použil v našem prvním Mísa Acai recept.

Nejlepší mixéry

Vždy mě žádají o doporučení ohledně mixérů na smoothies. Posledních 8 let používám model Vitamix Professional 750 a líbí se mi, ale je k dispozici mnoho dalších skvělých mixérů. Zde jsou tři nejlepší. Abyste věděli, jedná se o přidružené odkazy Amazon, což znamená, že když přes ně nakupujete, vydělám malou provizi.

Doufám, že to odpovědělo na otázku, jak si doma vyrobit tlustou smoothie bowl a smoothies! Dejte nám vědět, pokud máte nějaké tipy na přidání!

Jak vyrobit smoothie tlustší + tlustou tropickou mísu na smoothie

Pomocí těchto tipů a triků je příprava hustých a krémových smoothies a smoothie bowls snadná. Vyzkoušejte je s tímto receptem na tropické smoothie nebo jakoukoli z vašich oblíbených kombinací smoothie. Podívejte se na všechny naše oblíbené kombinace smoothie, smoothie bowl a proteinových koktejlů tady .

Ingredience

• 1/2 středního pomeranče, oloupaného (použila jsem krvavý pomeranč)
• 1/2 šálku mraženého ananasu
• 1/2 šálku mraženého manga
• 1/2 šálku mražených banánových plátků

Instrukce

1. Oloupaný pomeranč dejte na dno mixéru. Šťáva z pomeranče pomůže otočit čepele. Při použití jiných ingrediencí by měla být tekutina nejblíže nožům mixéru.
2. Pomeranč poklademe mraženým ovocem. Zavřete víko mixéru a nasaďte pěchovadlo, pokud nějaký máte.
3. Zapněte na nízkou rychlost a použijte pěchovadlo, abyste pomohli přesunout ingredience. Buďte trpěliví, dokud se mražené ovoce promíchá, trvá to několik minut.
4. Pokud se nože neotáčí nebo se ingredience přestanou pohybovat, zastavte mixér a pomocí gumové stěrky seškrábejte po stranách a vše pohybujte. Kromě toho můžete přidat více tekutiny (nebo v tomto případě šťavnatého ovoce), ale postupujte pomalu a přidávejte jen po troškách.
5. Aby bylo vaše smoothie hustší, přidejte kostky ledu a/nebo více mraženého ovoce. Často přidávám 1/2-1 šálek ledu.
6. Když je smoothie hladké, krémové a rozmixované, vypněte mixér a pomocí gumové stěrky ho vytáhněte z mixéru do sklenice nebo misky.
7. Pokud připravujete smoothie bowl, přidejte na něj své oblíbené polevy, jako je ovoce, granola, semínka, ořechy a kokos.

Poznámky

Tipy na super husté smoothies

Všechny tipy a triky najdete v hlavním příspěvku. Zde je rekapitulace toho, jak udělat smoothie hustší:

• Nejprve ochlaďte misku nebo sklenici v mrazáku
• Použijte velmi málo tekutiny (nebo šťavnatého ovoce)
• Použijte velmi zmrazené ovoce
• Buďte trpěliví, husté smoothie trvá déle než tenké
• Použijte pěchovadlo a zastavte pro seškrábání po stranách
• Přidejte led

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.