Pitaya 101! Jak krájet a jíst dračí ovoce

Pitaya! Dračí ovoce! Ať už to nazvete jakkoli, toto tropické ovoce může být tajemné. Pojďme se podívat na to, jak krájet dračí ovoce a jak jíst dračí ovoce. Projdeme také dračí chuť, odrůdy ovoce a výživu a výhody.

U místního farmářský trh minulý týden jsem si všiml nejkrásnější expozice tropického ovoce. Jako obvykle jsem nějaké sebral avokáda , mučenka a dračí ovoce pro děti.

Když už jste tady, mohlo by vás to také zajímat Jak nakrájet ananas , Papája , Jak jíst kumquat , a Jak dokonale nakrájet avokádo . Podívejte se na všechny naše oblíbené Exotické ovoce zde !

Co je Pitaya Fruit'>

Dračí ovoce má zvenku jemné dračí klasy a uvnitř měkké, šťavnaté ovoce se semeny. Roste na popínavém kaktusu tzv hylocereus , který roste v tropickém podnebí.

kolo času prvočíslo

Pitaya, původem ze Střední Ameriky, se užívá po stovky let. Nyní je k dispozici po celém světě a je snazší než kdy předtím jej najít, protože se prodává čerstvý, zamrzlý a dokonce i v práškové formě. Je označováno několika jmény včetně jahodové hrušky, dračího ovoce a pitaya.

Výstava Pitaya (dračí ovoce) na farmářském trhu v Santa Barbaře.

Jak chutná dračí ovoce'>

Dračí ovoce má velmi jemnou chuť, která byla popsána jako a tropická hruška . Má měkký, sladký, přesto křupavý (kvůli semínkům) vnitřek, což je připomínající kiwi . Různé odrůdy dračího ovoce chutnají odlišně. Nejraději mám žluté dračí ovoce, které je podle mě sladší a chutnější.

Druhy dračího ovoce

Existuje několik druhů dračího ovoce a možná nebudete vědět, co je uvnitř, dokud jeden nerozříznete. Podívejme se na nejběžnější odrůdy.

Červené dračí ovoce

Dračí ovoce (pitaya) s červenou slupkou může mít buď červenou, růžovou nebo bílou dužinu. Nemá však moc chuti. Skvěle se hodí pro přidání do tropických smoothies, které mají chuťové přísady, jako je ananas a mango. Odrůda s bílou dužinou je nejběžnější a nejméně sladká.

Růžové dračí ovoce

Dračí ovoce s růžovou slupkou (na obrázku v horní části tohoto článku) a světle fialovou dužinou je někdy v obchodech označováno jako „Americká krása“. Má také jemně sladkou chuť podobnou červené pitaya.

Žluté dračí ovoce

Žluté dračí ovoce má žlutou slupku s bílým vnitřkem s o něco většími černými semeny. Je sladší než červené odrůdy, ale hůře se hledá. Žluté ovoce považuji za nejchutnější.

Jak jíst dračí ovoce

Dračí ovoce můžete jíst obyčejné, jako každé jiné ovoce. Má však velmi jemnou chuť a já osobně ho preferuji s trochou limetkové šťávy.

• Naučte se, jak udělat a Mísa Pitaya .
• Zkuste a Smoothie z dračího ovoce .
• Přidejte do ovocných salátů.
• Použijte na a Talíř s tropickým ovocem .

Mísa Pitaya

plány a ceny živé televize hulu

Jak krájet dračí ovoce

Krok 1: Nakrájejte na polovinu

Dračí ovoce omyjeme, osušíme a podélně rozpůlíme. Může mít na dně tvrdé kousky, které je třeba nejprve odstranit.

Krok 2: Oloupejte dračí ovoce

Ovoce otočte řeznou stranou dolů a oloupejte slupku. Případně dužinu vydlabejte lžící.

Krok 3: Řez

Oloupané dračí ovoce nakrájíme na plátky nebo kostičky.

Výhody dračího ovoce

Ovoce pitaya je dobrým zdrojem energie. Je nízkokalorický, bez tuku a poskytuje důležité živiny, vitamíny a minerály. Nějaký studie také naznačují, že může podporovat zdraví střev.

• Vlákno. Toto ovoce s vysokým obsahem vlákniny má 5 gramů vlákniny v 5 oz. porci, což je 18 % DV (denní hodnota).
• Hořčík. 42 mg. v 6 oz. porce, což je 10 % z DV.
• Vitamín C. 9 mg. v 6 oz. porce, což je 10 % z DV.
• Draslík. 290 mg. v 6 oz. porce, což je 6 % DV.
• Žehlička. 1 mg. v 6 oz. porce, což je 6 % DV.

Ingredience

• 1 dračí ovoce

Instrukce

1. Umyjte si dračí ovoce.
2. Rozřízněte podélně na polovinu.
3. Umístěte řeznou stranou dolů a sloupněte kůži. Případně můžete velkou lžící vydlabat dužinu ze slupky.
4. Nakrájejte nožem na plátky. Uchovávejte jako plátky nebo nakrájejte na kostky.
5. Nakrájené dračí ovoce skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 2 dnů, nebo zmrazte kostky po dobu až 3 měsíců.

Poznámky

jak streamovat hry šéfů

Chcete-li vyrobit dračí ovoce, rozřízněte dračí ovoce podélně napůl, ale neodstraňujte slupku. Použijte baler na meloun k výrobě kuliček z ovoce a použijte je do salátu z tropického ovoce, koktejlů nebo vložte zpět do slupky dračího ovoce.

Jak jíst dračí ovoce

Vychutnejte si dužinu dračího ovoce přímo ze slupky nebo ji přidejte do salátů, ovocných salátů, smoothies, pitaya bowls, džusů a koktejlů/mocktailů.

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.