Snadné balení Falafel

Zjistěte, jak rychle a snadno připravit falafelové zábaly s konzervovanou cizrnou, zeleninou, chlebem a domácí omáčkou tahini pro ten nejchutnější oběd nebo večeři.

Chuť na jídlo už moc nepociťuji (naštěstí jsem se závislosti na cukru zbavil před lety), ale tu a tam potřeba falafelový zábal. Kdykoli pojedeme na sever, musím se zastavit Fattoush v San Luis Obispo na zábal falafelu. Falafely dělají ze sušené cizrny a placičky samozřejmě smaží. Ale jsou tak uspokojující s omáčkou tahini, čerstvou zeleninou a křupavým falafelem.

po úvěrovém doktorovi divné

Sdílel jsem, jak vyrobit falafel se sušenou cizrnou (skutečný způsob, jak ji vyrobit). tento pošta. I když rád používám sušenou cizrnu, mnozí z vás řekli, že chcete mít možnost vyrobit falafel na poslední chvíli. A nemohl jsem více souhlasit! Obvykle jsem na konci dne příliš zaneprázdněný a vyčerpaný na to, abych si namočil fazole na další den. Takže jsem pracoval na receptu na rychlý a snadný falafel vyrobený z konzervované cizrny.

Můj oblíbený způsob, jak jíst falafel, je v chlebovém zábalu se spoustou čerstvé zeleniny, rajčat, červené cibule a smetany Tahini omáčka . Pokud máte rádi zábaly, podívejte se Další 4 recepty na zábal tortilly . Tyto jsou také trochu podobné mým Vegetariánský gyros . Miluji tyto falafelové zábaly na oběd po ranním cvičení, ale také je rád podávám na snadnou týdenní večeři. Nejvhodnější způsob, jak je podávat, je jednoduše naaranžovat všechny fixiny na velký talíř a nechat každého, aby si postavil svůj vlastní obal na falafel.

Jak rychle a snadno vyrobit falafel s konzervovanou cizrnou

Jak jsem již zmínil, použití konzervované cizrny není „skutečný“ způsob výroby falafelu. Můj recept najdete s použitím sušené cizrny tady . Použití konzervované cizrny však funguje s několika úpravami. Existují směsi falafelu, které můžete najít v mnoha obchodech s potravinami, jako je Trader Joe’s, ale mnohem chutnější je připravit je s čerstvými bylinkami.

Rychlé tipy:

spirála sezóna 6 hulu

• Ujistěte se, že vaše cizrna a petržel jsou suché, abyste se vyhnuli příliš vlhkému falafelu.
• Cibuli, česnek a petržel nejprve nasekejte v kuchyňském robotu a poté přidejte cizrnu, aby se náhodou příliš nerozmačkala.
• Cizrnová mouka funguje dobře jako pojivo. Pokud ji nemáte, můžete použít všestrannou mouku.

Po nakrájení cibule, česneku a petrželky přidejte zbytek ingrediencí a rozdrťte, dokud nebude hrubá. Největší překážkou při používání konzervované cizrny je vyhnout se falafelu, který je uvnitř příliš vlhký a kašovitý. Aby se tomu zabránilo, jsou zapotřebí suché přísady. Můžete použít všestrannou mouku nebo strouhanku. Mým oblíbeným přídavkem je cizrnová mouka, která velmi dobře váže tyto ingredience na falafel a udržuje je pevné.

Jak vařit falafel

Falafel nesmažím. Jen by to bylo více oleje, než bych rád přidal do svého jídelníčku. Ingredience v tomto jednoduchém falafelu jsou tak zdravé, že chci, aby vaření bylo co nejčistší. Pouhá polévková lžíce olivového nebo avokádového oleje pomůže k okrajům křupavosti. Funguje dokonce i potažení sprejem na vaření na nepřilnavé pánvi, jako je tato keramická od Green Pan. Falafel vařte 4–5 minut z každé strany, dokud nebude krásně křupavý.

Omáčka na falafelové zábaly

Tahini omáčka je můj oblíbený falafelový zábal. Dodává dokonalé množství chuti a krémovosti. Poprvé jsem objevil tahini jako přísadu do mého oblíbeného dresingu na salát Lemon Tahini z Natural Cafe. Mám kopírovací recept tady na dresink. I když je chuť tahini sama o sobě dost intenzivní, vytváří úžasně krémové omáčky a dresinky. Co je tahini'>

Sestavení zábalů Falafel

• Ohřejte si kousek blízkovýchodního chleba nebo lavash (zde je vidět obchodník Joe).
• Navrch dejte salát, nakrájené rajče, nakrájenou červenou cibuli, avokádo a/nebo okurku.
• Položte teplý falafel na zeleninu.
• Bohatě pokapejte Tahini omáčka .

Další recepty na konzervovanou cizrnu

• Cizrnový salátový sendvič
• Snadné cizrnové žluté kari s restovanou zeleninou
• Cizrnový řecký salát
• Cizrnová zeleninová polévka

canelo bojuje v pořádku

Ingredience

Pro Falafel

• ½ žluté/bílé cibule
• 3 stroužky česneku
• ½ šálku petrželky
• 1 (15 oz.) plechovka cizrny, okapaná a osušená
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička soli
• špetka černého nebo kajenského pepře
• 1 lžička prášku do pečiva
• 2 lžičky kmínu
• 1 lžička koriandru
• 4 lžíce cizrnové mouky
• 3 lžíce strouhanky (GF v případě potřeby)
• 2 lžíce olivového nebo avokádového oleje

Pro Wrapy

• 1 balení středovýchodního plochého chleba (GF v případě potřeby)
• 3 unce smíšená zelenina
• 1 velké rajče, nakrájené na plátky
• 1/2 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
• 1 várka Tahini omáčky

Instrukce

1. Cibuli, česnek a petržel nakrájejte nahrubo a přidejte do mísy kuchyňského robota. Puls pro sekání.
2. Přidejte cizrnu, citronovou šťávu, sůl, pepř, prášek do pečiva, kmín, koriandr, cizrnovou mouku a strouhanku. Pulzujte, dokud se směs při stlačení nespojí, ale stále je hrubá. Nepřemíchávejte.
3. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Vytvářejte placičky falafelu a opékejte je dozlatova a křupava, asi 5 minut z každé strany.
4. Chcete-li sestavit falafelové zábaly, ohřejte placku a pak na ně přidejte zeleninu, rajčata, cibuli a falafel. Bohatě pokapejte omáčkou tahini.

Poznámky

Výživa pro tento recept byla vypočtena pouze pro falafel a nezahrnuje placku, omáčku tahini atd., protože tyto přísady se mohou lišit.

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.