Veganský dýňový chléb

Zdravější veganský dýňový chléb na přivítání podzimu! Tento dýňový bochník je bez mléčných výrobků, bez vajec a vyrobený z celozrnné mouky. Je lehký a vlhký a chutná jako klasika.

Pořád tu máme devadesátistupňové dny, ale snad nás nějaká dýně dostane do podzimního ducha'>

Tento bochník dýňového chleba je přelitý křupavými pekanovými ořechy a skvělým hladkým, posypaný smetanovým sýrem nebo s přidanými kousky čokolády nebo brusinkami. Abychom přišli s receptem, jednoduše jsme vyměnili rozmačkaný banán v našem Veganský banánový chléb (který získal mnoho 5hvězdičkových recenzí – yay!) s dýní, přidali nějaké teplé koření a celé to završili pekanovými ořechy.

domácí sezóna 2 epizoda 7

Pokud milujete dýně, musíte také zamířit do naší super populární Veganský dýňový koláč a můj oblíbený, Bezlepkový Dýňové muffiny vyrobené z ovesné mouky. Pro ještě rychlejší verzi vyzkoušejte tyto Veganské dýňové sušenky , o kterých moje dcera říká, že chutnají jako vršky na muffiny. Pojďme si projít detaily tohoto dýňového bochníku!

Jak vyrobit dýňový chléb

Při výrobě dýňového chleba ušleháme zvlášť suché a mokré ingredience. Někdy, když jsem líný, udělám uprostřed promíchaných suchých ingrediencí důlek a přidám mokré ingredience, ale nejjistější pro zajištění rovnoměrného rozložení ingrediencí je šlehání je zvlášť. Pokud se cítíte obzvlášť ambiciózní, můžete si vytvořit vlastní Dýňové pyré s koláčovými dýněmi.

Dále vmíchejte mokrou směs ingrediencí do suché, dokud se nespojí. Pokud chcete, můžete přidat nějaké volitelné mixy. Přídavky dýňového chleba:

• Čerstvé nebo mražené brusinky pro jasný šťavnatý pop.
• Hořké čokoládové kousky nebo kousky. Kousky jsou vždy lepší, jako u nás Veganské čokoládové sušenky .
• Více pekanových ořechů pro vydatnou texturu a výživu.

Těsto z dýňového chleba rozetřeme do vymazané ošatky. Letos jsem dostal novou pánev od Williams-Sonoma že miluji. Je to krásné a rychlé chleby jsou tak snadné. Vršek posypeme pekanovými ořechy a pečeme. Milujeme i tento dýňový chléb před pečením posypaný špetkou cukru turbinado, což má za následek lehce křupavý vršek.

Vím, že je těžké být trpělivý, když v tomto okamžiku váš dům tak úžasně voní, ale nechte dýňový chléb odpočinout a zcela vychladnout na pánvi, pak opatrně otočte dnem vzhůru a vyjměte z pánve.

Podávejte svůj čerstvý veganský dýňový bochník k snídani nebo odpolednímu čaji. S některými je to perfektní veganský smetanový sýr . Možná a Zlaté latte na straně.

Ingredience

• 1 1/4 šálku dýňového pyré
• 3/4 šálku organického třtinového nebo turbinado cukru
• 1/3 šálku rozpuštěného kokosového oleje
• ¼ šálku neslazeného mandlového mléka, pokojové teploty
• 1 lžička jablečného octa
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3/4 šálku celozrnné mouky
• 1 hrnek univerzální mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička skořice
• ¼ lžičky muškátového oříšku
• ¼ lžičky zázvoru
• 1/8 lžičky hřebíčku
• ½ lžičky soli
• 1 šálek syrových pekanových ořechů (nakrájených nebo na poloviny)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Spodní část 9-x-5-palcové chlebové formy potřete sprejem na vaření.
2. Ve střední misce rozšlehejte dýni, cukr, kokosový olej, mléko, ocet a vanilku. Dát stranou.
3. V další středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, koření a sůl.
4. Jemně vmíchejte mokré ingredience do suchých, dokud se nespojí.
5. Těsto z dýňového chleba přendejte do připravené ošatky. Navrch dejte pekanové ořechy.
6. Pečte uprostřed trouby 50 minut, nebo dokud nevyjde párátko čisté.
7. Umístěte na chladicí mřížku a nechte dýňový chléb zcela vychladnout na pánvi.

Poznámky

Variace:

nejlepší série netflix 2021

• 1 šálek čerstvých nebo mražených brusinek
• 1 šálek hořké čokolády

Před přenesením do ošatky přiklopte.

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.